第95章 干锅驴肉(2/3)

驴肉条表面微微泛起诱人的焦黄卷边。

崔天阳手腕轻巧地一勾，早已备好的糖、酱油、黄酒等调料精准入锅，均匀地裹上每一根肉条。

色泽瞬间变得深沉油亮。

最后沿着锅边烹入小半瓢热水。

汤汁漫过肉条。

崔天阳盖上厚重的木锅盖，将灶火调小，任由锅内的香气在闷煮中愈发醇厚融合。

…………

客厅里，正跟孙必光聊着天的于得志，鼻翼猛地抽动了两下，随即无奈地苦笑摇头。

“啧！老孙，听见没？闻见没？天阳这川菜味儿，是真霸道啊！我这锅上还煨着飞龙呢，小火慢炖的鲜香，这一下子全给盖得严严实实！我那飞龙算是白忙活了！”

孙必光也深深吸了一口那弥漫过来的、带着强烈侵略性的麻辣酱香，脸上却是带着理解的笑意。

“老于，话不能这么说。川菜嘛，讲究的就是一个味浓香烈，下饭过瘾。城里天南海北的人都有，好些个就认这股子直来直去的痛快劲儿！鲁菜是精细讲究，底蕴深厚，走的是高端席面。路子不一样，各有各的活法。”

…………

厨房里，锅盖边缘喷吐着浓郁的白气。

崔天阳估摸着时间，掀开锅盖。

汤汁已经收得浓稠油亮，紧紧包裹着每一根软糯的驴肉条。

他再次调大灶火，将切好的青蒜苗段、芹菜段一股脑儿倒入锅中。

铁铲翻飞，翠绿的配菜在红亮的酱汁中快速翻滚断生，最后撒上一把白芝麻。

“滋啦——！”

最后一点水汽被猛火逼干，香气攀上顶峰！

崔天阳把灶火熄灭，余温继续慢慢炜着驴肉条。

红亮的肉条、翠绿的蒜苗芹菜、星星点点的白芝麻，热气腾腾，诱人至极。

他擦了下额角的细汗，掀开门帘走到客厅，对着正抽烟的于得志和喝茶的孙必光道：“孙叔，于叔，干锅驴肉好了。等飞龙汤和红烧飞龙出锅，就能一块上桌了。”

客厅里暖意融融，四人围坐在小方桌旁。

孙必光见状，朝着崔天阳招了招手。

“好了就过来歇歇，那飞龙还得一会呢。”

崔天阳走过去。

崔天阳疑惑地看了眼正在抽烟的孙守诚。

这知识分子竟然也会抽烟。

孙守诚察觉到崔天阳的目光。

孙守诚从怀里摸出一包大前门，抽出一根递给刚坐下的崔天阳：“抽吗？”

崔天阳有些意外地接过烟，目光在孙守诚和他父亲孙必光之间疑惑地扫了个来回。

孙守诚像是知道他在想什
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