第351章 太下饭了！(1/3)

后厨里，陈秋已经把肉片重新和酱料翻炒到一起。 肉片被红油裹住，颜色变得红亮起来，肥肉泛着油润的光，瘦肉吸进了酱香。 这时候，蒜白先下。 高温一翻，蒜白的辛香被炒了出来。 再等到出锅前，蒜叶入锅， 青绿的蒜叶一落进去，整锅菜的颜色一下亮了。 红亮的肉片，翠绿的蒜苗，浓郁的酱香，再加上那股肉香... 整个陈氏小厨，像是被这道菜占满了！ 最后，大火一催！ 锅铲往里一兜，翻！ 收火！起锅！ 一盘回锅肉落进盘中，肉片红亮油润，边缘微卷，肥瘦分明。 青蒜点缀其中，蒜叶还保持着鲜亮的颜色。 酱汁不多，却刚刚好挂在每一片肉上。 看起来就两个字， 下饭！ 太下饭了！ 陈秋把盘子放到出餐口，点单机也发出声音：“请，001号顾客，前来取餐！” 听到出餐的声音，那位老顾客立马起身来到出餐口， 他眼睛都快黏在盘子上了， 甚至端着盘子的手都在微微发抖，嘴里，更是控制不住的分泌口水。 香，实在是太香了！ 五花肉片被炒得微微卷起，肥肉晶莹，瘦肉红亮。 青蒜的香气混着豆瓣酱的酱香，一阵一阵往上冒。 这菜光是摆在那，就仿佛在说： 饭呢？ 快拿饭来！ 旁边几个人也忍不住伸长脖子。 “这卖相可以啊。” “这肉片卷得漂亮。” “我靠，这味儿也太冲了吧。” 第一位顾客快速入座，拿起筷子，夹起一片回锅肉。 肉片被筷子夹起来的一瞬间，还轻轻颤了一下。 上面的红油和酱汁挂得很稳， 接着，他送进嘴里。 下一秒，整个人停住了。 先冲上来的，是酱香。 豆瓣酱炒透后的香气，又厚又足。 紧接着，是肉香。 肥肉部分一点都不腻，反而被煸出了多余的油脂，只剩下软糯和香。 瘦肉有嚼劲，却不柴，边缘微焦的地方，带着焦香。 再加上青蒜的辛香和一点甜面酱的回甜，整个味道一下子在嘴里铺开。 香！辣！咸！鲜！ 还有一丝极妙的回甜。 这一口下去，老顾客脑子里就剩下一个念头。 饭！ 他几乎是本能地端起旁边的米饭，一筷子回锅肉，一大口白米饭。 米饭的清香把肉片的酱香接住，肥肉的油润又被米饭化开，青蒜的香气在嘴里一炸。 这一瞬间，他眼睛都亮得吓人。 “唔..
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