第18章 这不叫菜，这叫艺术品(2/3)

理牛肉。

  现在他只想找个地缝钻进去。

  这他妈是刀工？这叫仙术！

  林宇根本没理会众人的震惊，他端着那盘切好的牛肉，走到了灶台前。

  那口大黑铁锅里，不知道什么时候已经烧上了一锅清汤。

  汤色清澈见底，只有几片姜和几段葱白在里面浮沉，连一丝油花都看不见。

  柴火在灶膛里烧得正旺，锅里的清汤咕嘟咕嘟地冒着泡。

  “完了完了，”黄胖子绝望地对身边的何酒说，“清汤涮，这块肉算是彻底废了，暴殄天物，暴殄天物啊！”

  何酒没有回答他，他的眼睛死死地盯着林宇的每一个动作。

  只见林宇左手端盘，右手拿起一双长筷，夹起一片牛肉。

  他没有把肉片直接扔进锅里煮。

  他的手腕很稳，筷子夹着肉片，只是在那滚开的汤面上，轻轻地、来回地，涮了两下。

  就两下。

  第一下，肉片由红转粉。

  第二下，肉片边缘微微卷起，像含苞待放的花骨朵。

  然后，他迅速将肉片从汤里捞了出来，放在旁边一个干净的龙纹大盘里。

  一片，两片，三片……

  他的动作不快，甚至可以说有些慢，带着一种奇特的韵律感。

  院子里很安静，只听得到灶膛里柴火燃烧的噼啪声，和锅里清汤滚沸的咕嘟声。

  黄胖子不说话了。

  刘华也不剥蒜了。

  所有人都被林宇那个简单的动作吸引了。

  那不是在做菜，那像是在刺绣，像是在作画，每一个动作都充满了美感。

  很快，盘子里的肉片被他一片片摆好。

  他没有随意地堆放，而是从盘子外沿开始，一片压着一片，层层向内。

  随着肉片越来越多，一个惊人的造型开始呈现出来。

  那是一个花的样子。

  每一片微微卷起的肉片，都像一瓣舒展开来的花瓣。

  红白相间的纹理，在灯光下泛着诱人的光泽。

  当林宇将最后一片肉放在正中心时，一朵硕大的、由牛肉组成的绯红色牡丹，就这么在盘中彻底绽放。

  林宇做完这一切，从旁边拿起一个小碗，碗里是某种晶莹剔透的芡汁，不知道是什么做的。

  他用勺子舀起芡汁，手腕一扬，一道亮晶晶的细线，从半空中划过，均匀地淋在了那朵“牡丹花”上。

  “滋啦——”

  芡汁碰到尚有余
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