第118章 辰哥，你啥时候有空啊？(3/4)
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“哎呀讨厌！想哪不是想啊。”
林辰瞟了一眼不远处扎堆的人群，慢悠悠开口：
“这阵子怕是没空啊，过一段再说吧。”
香秀脸上透着明显的小失望，耷拉着嘴角小声嘟囔：
“行吧……那我前两天进城新买的丝袜，就再放两天吧。”
“哦？稍等！”
林辰动作一顿，想了想说：
“我突然想起来，明天白天我好像没啥要紧事，能腾出空。”
香秀瞬间眉眼弯弯，刚才的失望一扫而空，偷偷抿嘴憋笑，轻点两下脑袋，趁着没人注意，又溜回小梅身边坐好，装作啥事没发生一样擦碗筷。
没多一会，篝火慢慢烧旺，柞木柴火燃起温和的明火，然后变白，没有黑烟呛人。
整只肥羊架在支架上匀速转动，高温烤得羊皮下多余油脂噼里啪啦往下滴落，掉下去炸开细小的油星，滋滋作响。
一股浓郁醇厚的烤肉焦香味顺着晚风散开，漫遍整片荒山。
刘一水拿捏火候最内行，深谙烤羊的门道，隔十五分钟匀速转动烤钎，前期慢火烘干表皮水分，中期刷色拉油锁肉汁，后期反复刷酱油、辣酱，分层撒孜然、粗粒辣椒面。
整整两个小时慢烤，外皮才能焦脆不发苦，内里羊肉鲜嫩多汁不发柴。
林辰笑着问道：
“一水啊，你是不是以前真是专业干这个的？”
“那你看，我比专业的可强多了！”
林辰跟他换着烤，李大国早就馋得不行了，盘腿坐在旁边，脖子伸得老长，眼睛死死黏在烤全羊身上，不停咂摸嘴巴：
“辰哥！你俩这手艺绝了，比饭店老师傅烤的都香，这味飘老远了，我哈喇子都快滴衣服上了。”
“那还用说。”
林辰手上刷子不停，笑着说：
“你辰哥干啥不比旁人强点，这才烤一半火候，别急，最少再烤一个小时吧，羊腿外皮烤硬烤起泡，咬着咔嚓脆那才到时候，要是饿了你先喝羊汤去。”
另一侧大铁锅架在山泉边，焯好的羊杂倒进锅里，灌满冰凉山泉水，投放调料慢炖，锅底火苗轻轻煨着。
汤锅咕嘟咕嘟持续翻滚，奶白色浓汤慢慢熬出来，羊杂的鲜气和烤肉香缠在一块。
香秀凑到大锅边，拿长勺子轻轻搅动汤底，深深吸了口气：
“这羊汤也太鲜了，等会我必须多喝两碗。”
刘英在边上附和，笑呵呵的说：
“那可不咋的，秋喝羊杂汤，一冬肚肠暖，这山风这么硬，一碗热汤下肚，浑身都得劲。”
等待烤肉
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