第68章 到海口(7/8)
不热,穿一件长袖刚好,风吹在胳膊上凉丝丝的,不冷,很舒服。
菜上得很快。
白灼虾,壳红肉白,码在白色的盘子里,冒着热气。蘸姜醋汁,虾肉鲜甜弹牙,一吃就知道是刚出水不久的,肉还是紧的。清蒸螃蟹,揭开盖子满膏,黄澄澄的,油亮亮的,用筷子挑着吃,鲜得人眯眼。
炒螺是辣炒的,螺肉切了花刀,用辣椒和蒜蓉爆炒,螺肉紧实有嚼劲,辣味压住了腥味,越吃越想吃,一吃就停不下来。
海鲜粥是用砂锅煮的,砂锅外面还包着一层铁丝。米粒已经煮开了花,粥煮得稠,米汤浓白,粥里卧着几只大虾和几块蟹腿,撒了葱花和芹菜末,热腾腾地冒着白气。
沈清用勺子舀了一碗,粥很烫,她吹了吹,喝了一口。粥熬得稠,海鲜的鲜味全煮进了米汤里,每一口都是热的、甜的、咸的,从喉咙一路暖到胃里。
王月半吃了大半盘虾,又开始剥螃蟹,嘴里塞得满满的,腮帮子鼓鼓的,含含糊糊地说:“怎么样,胖爷没骗你吧?来海南不吃海鲜,那叫来过海南吗?”
沈清看了他一眼:“胖哥,你就像安装了美食雷达一样。”
王月半把嘴里的螃蟹咽下去,咧嘴一笑:“那可不,跟着胖哥混不会饿死。”
她想起在珊瑚庙岛上也吃过海鲜。
不是这种大排档的做法,是阮黑在船尾架了一口铁锅,用海水煮刚捞上来的鱼和螃蟹,什么都不放,连盐都不用加,煮熟了直接用手抓着吃。肉是甜的,带着海水的咸,吃到嘴里有一股说不出的鲜,是那种吃了一口就停不下来的味道。
那天晚上,他们围坐在甲板上,头顶是满天的星星。没有月亮,星星显得特别亮,密密麻麻的,像是有人在天上撒了一把碎钻。王凯旋啃螃蟹啃得满手是油,嘴上也是,他拿袖子擦了一下,被老胡骂了一句。老胡自己靠着桅杆喝啤酒,手里拿着一罐当地产的啤酒,眯着眼看星星。雪莉杨在低头看海图,手电筒的光照在海图上,她的影子投在甲板上,随着船的摇晃轻轻晃着。
沈清端着碗坐在船舷边,碗里是半碗鱼汤,汤面上浮着一层薄薄的油花,油花映着天上的月亮,一点一点的,亮晶晶的。
后来他们驶入了珊瑚螺旋。
罗盘失灵,指针像疯了一样乱转,根本定不住方向。司天鱼指路,老胡凭风水术定位。阴火烧海,海水像被点着了一样,幽蓝色的火焰在深蓝色的海面上跳动,把整片海照得像鬼域。
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