第24章 棒打西瓜汁(1/3)
刘翠花脸上有些焦急。
好不容易摸着个赚钱的门道，这小子怎么还临时变卦了。
刘光明则是笑道：“姐夫，做生意最怕啥？跟读书一样，最怕死脑筋。”
“跟风的人多，说明这行当赚钱，但咱们要是跟他们硬碰硬拼价格，最后就是两败俱伤。”
“人无我有，人有我优。他们跟着我切西瓜卖，那咱们下午就直接卖更好的！”
刘光明指了指板车：
“咱下午，卖冰镇西瓜汁！”
这话一出，院子里瞬间安静了。
两口子面面相觑。
周德厚挠了挠头上的短发：“西瓜汁？”
“那玩意儿不是城里高级饭店才有的吗？听说得用机器榨，那洋机器一台可不少钱啊，咱们哪有本钱搞那个？”
“对啊光明，这可不是闹着玩的。”
刘翠花连连摆手。
“谁说一定要洋机器了？”
刘光明卷起袖子，走到厨房里，翻出一个平时大姐用来洗菜的大铝盆，又翻出一条崭新还没用过的蒸笼纱布。
“姐夫，家里有棒槌或者粗一点的擀面杖没？”
“有有有，我去拿！”
周德厚赶紧进屋，摸出一根粗壮的木制擀面杖。
刘光明拿着这两样东西，走到院子里的石桌旁，开始给两口子做现场演示。
他拿起菜刀，利索地切开半个西瓜，唰唰几下把红彤彤的瓜瓤削进大铝盆里。
接着，他把那张干净的细纱布对折了两层，铺在盆底，把瓜瓤全裹在里面。
“看好了啊。”
刘光明抄起擀面杖，对准盆里的纱布包，双手握紧，“哐哐哐”就是一顿猛捣。
随着木棍的落下，清脆的破裂声响起，红艳艳的西瓜汁顺着纱布的缝隙迅速渗了出来，很快就铺满了盆底。
“这叫棒打西瓜汁，出汁率高，还快！”
刘光明一边捣一边解释。
“你们看，西瓜瓤其实全是水，这么一捣全烂了。剩下的残渣和瓜籽，全被这纱布挡在里面。”
不到一分钟，半个西瓜全被捣成了泥。
刘光明放下擀面杖，双手捏住纱布的四个角，用力往中间一兜，然后像拧毛巾一样使劲一绞。
“哗啦——”
一股股浓郁的鲜红果汁瞬间倾泻进铝盆里，空气中立刻弥漫起一股西瓜特有的清甜味。
而那些黑色的瓜籽和碎筋，全被死死锁在了纱布兜里，铝盆里的西瓜汁清澈透亮，看着就让人眼馋。
周德厚看直了眼，夹在手指上的阿诗玛掉在地上都没发觉。
“绝了！这法子简直绝了！”
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