第310章 好吃才是王道(2/3)
然了，火腿肠是从系统中拿出来的，她现在还是属于在做任务，系统自然应该提供对应的食材。
做完这一切，沈清这才拿了几个鸡蛋。
鸡蛋打碎，将蛋黄蛋清分开。
先打散蛋黄，将其倒入米饭当中，加点盐，用手抓匀。
不多时，每一粒米都裹上了蛋液，变成了均匀的浅黄色。
“沈娘子，你这，这是什么做法？”旁边的王二蛋看到都惊呆了。
蛋炒饭不应该是先炒鸡蛋吗？怎么沈娘子把蛋液直接倒入了大米饭里？
沈清解释道：“蛋黄拌饭再下锅，蛋香会渗进每一粒米中，炒出来的饭外润内弹，会更香。”
“原来是这样！”
王二蛋满脸惊讶，此刻，他对沈清的蛋炒饭已经充满了期待。
就在这个时候，孙安端着自己的成果来到了沈清跟前。
“还磨叽呢？蛋炒饭这么简单的东西，我三两下就做好了，瞧瞧！”
孙安一脸得意，望向沈清的目光中带着浓浓的鄙视。
他手中那盘蛋炒饭就是本朝最普通的蛋炒饭了。
一块一块的鸡蛋散落在米饭中间，有的饭粒还黏在一起，没太炒开。
盘底积了一层油，一看就让人发腻。
葱花更是炒过头了，发黄发蔫。
“好快的速度，果然是李总管的徒弟！”
“虽说葱花炒过了火候，但这也正常，生冷的米饭确实不好炒。”
“不说别的，光是这速度，孙御厨就赢了。”
“......”
旁边几个看热闹的御厨七嘴八舌地说了起来。
孙安听见，更得意了，脑袋抬得高高的，对着沈清道：“怎么样？认输了吧？还不自己滚出御膳房！”
沈清冷笑一声：“这做饭又不是跑步，快有什么用？”
“好吃才是王道。”
“小王，准备给我递食材，咱们开始炒饭了。”
“好！！”王二蛋激动坏了，他现在对沈清就是狠狠期待。
在众人的注视下，沈清开始了，她的神情专注而认真。
起锅烧油，油温五成热时倒入蛋清，很快，蛋清便凝成了白色的小块，嫩嫩的。
锅中留底油，下入葱白，爆香后下入火腿丁，待到火腿丁微微焦黄时，下香菇丁，随后再加入胡萝卜丁和青豆，翻炒几下后盛出。
接下来就是炒饭了。
沈清往锅中倒入稍多一些的油，油热后直接倒入拌好的蛋黄饭，大火快速翻炒，很快，米粒便在锅里开始“跳舞”，粒粒分明。
就是这个时候，倒入炒好的配料，加虾仁和鸡
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