第93 章 简单健康的饭菜(2/3)
于是吴慈心便笑着答应了：“那就恭敬不如从命了。”
旁边李萌萌的眼神中已经充满了期待，一听到母亲答应了，她立马开心地蹦了起来：
“太好了！可以吃姐姐做的饭菜了！谢谢姐姐！！”
小丫头开心坏了。
沈清笑笑，抬步去了厨房。
心里已经想好今日要做的饭菜了。
有小孩子，就不做那些太讲究的了，做些简单健康的饭菜。
第一道是肉沫蒸蛋。
她利索地打了三个鸡蛋，打散后加入温水，撒入一撮盐，撇去浮沫，直接小火慢蒸。
又在锅里下了一勺猪油，倒入肉沫。
滋啦一声，满室肉香，一点糖，一点盐，一些酱油。
这时候蛋也蒸好了，肉沫均匀地被铺在了鲜嫩的蛋羹上头，随后又淋了一圈酱油。
这道肉末蒸蛋便成了。
第二道是青菜烩豆腐。
青菜是后院菜园刚摘下来的，青翠欲滴，豆腐极嫩，嫩得能掐出水来。
锅里倒入高汤，是之前剩下的骨头汤，待汤烧开了，下入豆腐，再下入青菜。
加入调料，出锅前再淋上几滴香油。
热气腾腾的青菜烩豆腐便出锅了。
第三道，蜜汁山药。
山药削皮上锅蒸，蒸到软糯。
沈清用筷子戳了戳，一戳就透，这便是好了。
锅里放一勺蜂蜜，一点桂花，小火熬到起泡，随后关火，直接将其浇在山药上。
软软糯糯的蜜汁山药便好了。
第四道，肉丸汤。
猪肉剁成泥，加入姜末、葱花等调料，再加入一些蛋清，往一个方向搅，直至猪肉能够抱团。
还是之前的骨头汤，烧开，将肉泥挤成丸子，下去汤里，再加点翠绿的青菜叶，随手扔几个枸杞进去。
香喷喷的肉丸汤便出锅了。
最后是主食，沈清选了南瓜饭。
她手起刀落，那颗老南瓜便成了一块块的，锅底抹上猪油，铺上南瓜，再倒入淘好的大米，加水，盖上盖子，小火焖蒸。
不一会儿，米香混着南瓜香便传了出来。
沈清见差不多了，打开盖子，用铲子将南瓜和米饭拌匀。
金黄色的南瓜直接裹住了每一粒大米。
“秋葵，这些你跟老陈他们都尝尝。”
沈清把每一道菜都分成了两份，只是一份大些一份小些而已。
秋葵一听，眼睛都亮了：“多谢主家，这味道闻着就香啊！”
秋葵在厨房给沈清打下手，她早就馋得不行了。
说实话，进府这段日子，她可是吃了不少好吃的，比原来都胖了些。
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