第209章 除夕守岁(1/3)

傍晚，灶房里的烟火气浓得化不开。 顾辞亲自系上围裙，站在灶台前。 王氏在旁边打下手，李氏负责烧火。 灶膛里的火烧得旺旺的，铁锅烧热之后，顾辞先舀了一勺猪油。 油花在锅底滋滋作响，香味立刻窜了出来。 第一道菜，红烧鲫鱼。 两条肥硕的鲫鱼在锅里煎得金黄，淋上酱汁，撒一把葱花，盖上锅盖焖了小半炷香。 起锅的时候，鱼肉软嫩入味，汤汁浓稠，香得村里的大黄都蹲在灶房门口摇尾巴。 第二道，酱烧排骨。 提前用香料腌了一个时辰，下锅煸炒出焦边，加酱油和冰糖小火慢炖。 最后收汁的时候，顾辞多撒了一把炒过的白芝麻，又香又亮堂。 第三道，蒜蓉蒸蛋。 六个土鸡蛋打散，上锅蒸到表面凝成嫩黄色的豆腐脑状，淋上热油激过的蒜蓉酱油，滑嫩得筷子都夹不住。 还有一大盆猪骨萝卜汤，一盘翠绿的腊肉炒蒜苗，凉拌木耳、白面馒头，外加一盘王氏包的韭菜饺子。 顾念全程蹲在灶房门口，两手托着腮，鼻翼一张一合地使劲闻。 “哥，好香，什么时候能吃呀？” “快了。” “你上次也说快了，然后我等了好久好久。” “这次是真的快了。你去把碗筷摆好。” 顾念立刻蹦起来，颠颠地跑去堂屋搬碗筷。 八仙桌上，十道菜摆得满满当当。 老太太坐在上首环顾了一圈桌面。 去年的年夜饭还依稀在目，本以为那是顾家有史以来最丰盛的。 但没想到只是开始。 从那以后老顾家虽然保持了勤俭的家风，但顿顿就没少过肉。 今年的大部分菜更是顾辞亲手做的。 一个人在省城操劳学业，回家以后还亲自下厨做饭。 老太太吸了吸鼻子，拿起筷子。 “都坐下。吃。” 顾仲义这回没有再说什么“食不言”。 他咳了一声，从袖子里摸出一个小陶壶。 “大兄，来一杯？” 顾伯礼愣了一下，随即笑道。 “来。” 两兄弟给对方倒了一杯烧酒。 “干，干杯。” 烧酒入喉，辛辣的味道冲上头顶。 顾仲义的脸涨红了，呛得直咳嗽。 顾伯礼也好不到哪儿去，鼻尖泛红，眼角都被酒气激起了水光。 但两兄弟对视了一眼，都笑得很开心。 就是高兴。 王氏看着丈夫少有的模样，偷偷用袖子擦了擦眼角。 李氏低头扒饭，嘴角弯弯的。 顾念坐在顾辞旁边，两只
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