第47章 你还得练呐(2/3)
蜡杆靠在墙边，拍了拍手上的灰，“张前行。陈家的事办完了？”
“办完了。六十三石粮，今日全入了县仓。”张三郎朝武岩抱了抱拳，“这几天多亏武都头和几个弟兄相助。今晚我在城东悦来酒肆摆一桌，算是我个人的谢意。”
武岩摆摆手，“催征是县尉廨的差事，拿牒文办事，哪里说得上个谢字？”
“公事是公事，人情是人情。”张三郎看着他笑道，“武二哥要是不去，就是不给张三郎面子了。”
武岩笑了一下，“行。下值后见。”
离了营房，张三郎先去仓房领了五斗白面。这点东西不好劳烦骡车送，但真让张三郎扛回去也不像样。
刘大便让杂役分装成五小袋送去户房。这样每次张三郎下值，可以轻松提一两袋回去。
悦来酒肆在城东正街，门面不大。
门口挑着盏油纸灯笼，灯笼上写着“悦来”两个字。
张三郎掀帘进去，一个十七八岁的后生正在收拾碗筷，抬头看见他，愣了一下，“张前行？您怎么来了？”
张三郎认出他是孙嫂的外甥阿方，点了点头，“阿方，今日我请人喝酒，你给安排几个大菜。”
阿方把肩上的抹布一甩，麻利地擦了擦桌面，“张前行放心，包在我身上。”
他伸手指了指墙上挂着的竹牌，嘴里像唱歌似的报出一串菜名。
“小店今日有炉焙鸡，皮焦肉嫩，咬一口满嘴流油。糟肘花是昨晚刚下糟的，肥而不腻，切成薄片码在碟子里，下酒最好。”
“还有蟹酿橙，这是小店招牌，橙子掏空塞了蟹肉蟹黄，上笼蒸透，橙香蟹鲜，每日只做十客，张前行来得早，还剩两份。”
“煎鱼肚，用鲫鱼肚裆那块嫩肉，一根刺都没有。虾蕈羹，鲜虾配菌菇，勾了芡，喝一碗暖胃。元宝肉，五花肉切块红烧，色泽红亮，配胡饼夹着吃最解馋。”
“素菜也有。笋片切薄了油煎，配上嫩豆腐煮汤清淡爽口。莲房鱼包，把鱼肉塞进莲藕孔里蒸熟，藕脆鱼鲜，样子也好看。”
他顿了顿，凑近半步压低声音笑道，“张前行要是想实惠些，小店新添了羊杂羹，一大罐只要二十文，料足，够四五个人分。”
“再配上炉焙鸡、糟肘花、油煎笋片，有干有稀，有荤有素，待客体面，花钱不多。”
张三郎听得忍不住跟着笑，“就按你说的整治。再加一份煎鱼肚，胡饼四个，烫壶老酒。”
阿方应了一声，转身往后厨走，边走边唱，“羊杂羹……
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