第238章 五粮液(1/3)

酿酒坊这边，更是王金珠的心头大事。 王银宝自打接了这差事，当真豁出命去学。头几日王金珠手更是带着他，从选粮、浸泡、蒸煮、下曲、发酵到蒸馏，一道道工序走了一遍又一遍。 王银宝人虽粗犷，但胜在认真，一遍记不住就两遍，两遍不行就三遍，硬是把整套流程刻进了脑子里。 一个多月下来，第一批酒终于出了。 蒸馏器里淌出来的酒液清澈透亮，王银宝小心翼翼接了一碗，先自己抿了一口—— “嘶——！” 辣得他龇牙咧嘴，眼泪差点掉下来。但紧接着那股热流涌上来，从喉头一路烧到丹田，浑身毛孔都张开了。 “好酒！”他一拍大腿，冲外头喊，“妹子！成了！” 王金珠闻声过来，接碗尝了一口，点头：“度数够了，口感也过得去。第一批先这样，后面慢慢调。” 这一批总共出了二十坛，每坛五斤，装在特制的陶坛里，封口用蜡密实。 王金珠给这酒取了个名——五粮液。 因为用的是五种粮食、各取所长，酿出来的酒既烈且醇，回味悠长。 “五粮液。”王银宝念了两遍，咧嘴一笑，“好名字。一听就知道是粮食酿的好酒。” 定价也定了下来——一斤二两银子，一坛十两。 这价格放在市面上算是天价了。普通清酒一斤不过几十文，好些的黄酒也就百来文一斤。但王金珠定这个价，底气十足——大梁独一份的烈酒，喝过的人没有不上头的，不愁卖。 —— 柳明远自打乔迁宴那天尝了一口酒，就像被勾了魂似的。 他本该回京城的，硬是在府城赖了下来，隔三差五就往后口村跑。 今日来问：“酒出了没？” 明日又来问：“还没出？” 后天换个由头：“我来看背包坊。”看完背包坊，脚一拐就溜到酿酒坊门口晃悠。 王银宝被他烦得不行，私底下跟王金珠抱怨：“妹子，那姓柳的又来了！我这酒坊门口都快被他踩出坑了！” 王金珠哭笑不得：“由他吧，他是大主顾。” 这日，二十坛五粮液终于封好了坛，整整齐齐码在窖藏室里。王金珠让人给柳明远递了个口信。 不到半个时辰，柳明远的马车就停在了后口村作坊门口。 进了酿酒坊，他一眼看见那二十坛酒，两眼放光。 “五粮液？”他看着坛身上贴的红纸墨字，念了一遍，赞道，“好名字，雅俗共赏。” 王金珠让王银宝开了一坛，倒了一小盏给他。
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