第22章 规矩是死的人是活的(1/4)

红星轧钢厂，第三食堂后厨。 炉火舔舐着锅底，油烟在抽风机嘶吼声中翻滚。 马华握着大铁勺的手微微有些抖，额头的汗珠连成串往下淌。 “师傅，这……这可是招待工业局领导的红烧狮子头，我真能行？” 何雨柱坐在一旁的马扎上。 手里捏着一根洗净的黄瓜，咔嚓嚼了一口。 神识却像一张无形的网，死死笼罩着马华面前的那口锅。 在他的感知里，油温正处于百度升温的临界点，肉丸中肥瘦比例的油脂正在缓慢溢出。 “抖什么？火减一分，芡汁下早了。” 何雨柱眼皮都没抬，声音却精准地砸在马华的动作上，“我在这盯着，你就是我的手，我说什么时候翻，你什么时候动。” 马华深吸一口气，对师傅盲目的崇拜战胜了恐惧。 在何雨柱的精准“声控”下，马华这个平日里只敢切墩、抡大勺煮白菜的学徒，此刻仿佛被神灵附体。 勾芡、颠勺、出锅，动作行云流水，竟带了几分名厨的派头。 一旁配菜的刘岚看得直眼：“柱子，你这嘴是开了光吧？马华这几下子，瞧着比隔壁二食堂的八级师傅还稳当。” “那是马华肯练。”何雨柱淡淡一笑，心里却门清。 这菜，论成色，绝对够得上标准的八级厨师水平。 但在他这个已经脱胎换骨的“厨神”眼里，这只能算是个及格的工业品，缺了点他亲自动手时的那股子灵性。 但这，正是他要的效果。 …… 两个小时后，招待宴散场。 包厢里，工业局的周副局长放下了筷子。 虽然也吃了不少，但临走时那句“老杨，你们厂这小灶，水平倒是挺‘稳定’的”，听得杨厂长心里直打鼓。 稳定，在官场话术里，有时候就是平庸的代称。 杨厂长送走客人，脸色阴沉得能滴出水来，背着手，大步流星地朝后厨走去。 此时的后厨，马华正兴奋地跟刘岚显摆刚才那盘菜剩下的汤汁，何雨柱则悠闲地靠在门框边剔牙。 “何雨柱！” 一声怒喝，杨厂长铁青着脸推门而入。 后厨的笑声戛然而止，马华吓得手里的抹布直接掉在了地上。 “厂长，您这是……”何雨柱站直了身子，语气不咸不淡。 “你还好意思问我？” 杨厂长走到灶台前，拍着案板，震得上面的不锈钢盆叮当响： “今天的菜是怎么回事？那是招待局里领导的席面！你让一个学徒工掌勺，你眼里还有没有我这个
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