第309章 浓汤压惊魂,血染新战报(1/4)

天刚擦亮。 灶房里水汽翻涌,猪肚翻在案板上,白花花一片,带着猪下水特有的腥臊。 陈大炮撸起袖子,抓了两大把粗盐往猪肚内壁死命搓。 指甲缝里全是油脂。 连搓三遍,倒进半碗老陈醋反复揉捏。猪肚褶皱发白透亮。提水桶兜头一浇。干干净净。 砧板上摊着一只走地老母鸡,昨晚让桂兰嫂从后山鸡棚里抓的,杀好拔毛剁成八大块。 鸡块冷水下锅焯出血沫子。捞出来。 另起一口大铜锅。 陈大炮拿石臼捣碎了小半碗白胡椒粒,连同两根粗壮的党参、几片老姜,一股脑塞进猪肚里头。开口用棉线扎死。整只猪肚扔进铜锅,鸡块码在周围。 大火催开。 陈大炮蹲在灶口。硬木柴一把把往里填。火苗舔舐锅底。老汤翻滚作响。 白胡椒的辛辣味混着鸡油香,顺着灶房的破窗户飘出去。 驱散院子里还残留的血腥气。 陈大炮拿铁勺撇了三遍浮沫,盖上锅盖转小火。 他擦了擦手,从灶台底下摸出昨天剩的半盆面。揪了二十几个剂子,擀开,包进调好的猪肉白菜馅儿,捏成褶子匀称的大肉包。上蒸笼。 做完这些,天已经全亮了。 他端着碗走到正屋门口,敲了两下门框。 “起了没?” 屋里没动静。 陈大炮又敲了一下。 门吱呀开了条缝。林玉莲探出半张脸,眼底下两团乌青。一看就没睡踏实。 “爸。” “洗把脸过来喝汤。” 林玉莲披上棉袄出来。她在井台打了半桶水,弯腰洗脸的时候手腕还在微微打颤。 陈大炮没吭声。 他回灶房把猪肚捞出来切片。刀口落下去,猪肚壁已经炖得软烂透亮,白胡椒粒嵌在里头,切面上冒着热气。 鸡肉拆骨,连同猪肚片一起盛进粗瓷大海碗。浓白的汤汁浇上去。 捏一把翠绿的芫荽撒散。 碗端到八仙桌上。 林玉莲坐下来,两手捧住碗沿。碗烫得厉害,她的指头缩了一下,又死死握回去。 喝了第一口。 白胡椒的辣劲从舌尖一路烧到胃里,烧得她打了个激灵。 “好辣。” “辣才对症。” 林玉莲闭口不言。埋头狂吸热汤。 猪肚炖得极烂,鸡肉脱骨入味。 汤底辣味蛮横上头,她额角沁出一层薄汗。死灰色的脸庞生生回转成淡粉。 一碗见底。 她把厚碗搁在木桌上。用力捏紧右拳。 胳膊稳当。 陈大炮瞥了她一眼。 “今天账还对不对得动
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