第215章 满岛肉香，老兵的战术级降维打击(3/5)

！ 不到一袋烟的功夫。 坐臀、后腿、前槽、五花、肋排。 全被分得清清楚楚。 整整齐齐地码进了五个大号的实木盆里。 旁边站着的残疾老兵李伟咽了口唾沫。这刀工，比野战医院的大夫还利索。 肉分完了。 该下锅了。 陈大炮操起那把短刀，动作飞快地片下猪腹部最厚实的那一层雪白板油。 切块。 舀半瓢冷井水泼进烧红的大锅。 板油下锅。 水汽蒸腾。 一股极其霸道、极其醇厚、毫不掺假的猪油香气。 如同炸弹一般，轰然冲天而起！ 被北风一吹，横冲直撞，直接灌进大半个家属院。 锅里的猪油渣渐渐翻滚起来。 变成了诱人的金黄酥脆色。滋滋冒着泡。 陈大炮抄起一把大号笊篱。 “哗啦！” 直接捞出满满两大搪瓷盆。 他把笊篱往案板上一扔。也不怕烫。 他徒手抓起一把滚烫的酥脆油渣，捏了点粗盐撒上，走到林玉莲跟前。 直接一把塞进她手里。 “爸？”林玉莲愣住了。烫得赶紧用两只手颠了颠。 “吃。” 陈大炮的声音硬邦邦的。 粗鲁。却透着不讲道理的护短。 “这玩意儿最养女人气血。” “你这几天为了算年底的账，脸都熬尖了。多吃点，补回来。” 林玉莲眼眶一热。 这年头，好东西家里总是先紧着男人和小孩。 只有在这个粗糙的公公这里，最好的永远留给她这个怀着双胞胎的儿媳妇。 她小心翼翼地捏起一块油渣。 放进嘴里。 “咔嚓。” 牙齿咬合的瞬间，满嘴爆汁。 酥脆的表皮在齿间炸开，醇厚的油脂香气在口腔里疯狂弥漫。 一点都不觉得腻，肚子里的馋虫全醒了。 “建锋，老莫！” “干活！” 两人听令。 一人抓起两把菜刀。直接在厚木墩子上开始疯狂剁肉。 半肥瘦的前槽肉，很快被剁成了均匀的肉泥。 陈大炮端过来一个大盆。 加糯米、马蹄、葱姜水。 陈大炮单手伸进盆里疯狂搅打。虎口一挤，木勺一刮。婴儿拳头大的肉丸子“扑通”滚进翻滚的猪油锅。 “扑通！扑通！” 落水声连成一片。 炸肉丸的香气，和刚才那股子猪油香混合在一起。 简直丧心病狂。 这还没完。 第一锅肉丸还没出锅。 陈大炮又从木盆里拽出洗得干干净净、发白的猪小肠。 案板上。 早就切好了一大盆
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