第191章 发钱发到手软，这顿鱼够吃一辈子！(3/5)

上的茧子，凭熬大夜熬出的红眼珠子换的。” 他扫了一圈这些红着眼眶的女人。 “老子不画大饼，不灌鸡汤。只说一句话——” “跟着陈家干，以后这种钱，月月有。” 全场安静了三秒。 刘红梅第一个站起来。她把钱往裤兜里一塞，两只眼睛红得像兔子，但声音嘹亮得能掀翻屋顶。 “大炮叔！你说话算话！” “放屁。老子什么时候说话不算过？” “那行！”刘红梅扭头冲着所有军嫂吼，“都给老娘听好了！从今往后，谁要是敢在背后嚼陈家的舌根——老娘第一个撕烂她的嘴！” 胖嫂跟着嚎了一嗓子：“对！谁敢砸老娘饭碗，我抓花她脸！” 大院里轰地爆出笑声。 有人抹眼泪，有人拍大腿，有人攥着钱往天上举，像举着一面旗。 陈大炮看着这一幕。嘴角动了动，到底没笑出来。 他转身进了厨房。 --- 厨房里，案板上搁着两条鱼。 大黄鱼。 三斤重一条。 金黄色的鳞片在灶火映照下闪着油润的光。 鱼眼清亮，鳃片鲜红，尾巴翘得老高。 这是陈大炮今早托码头的老渔民留的。两条加起来花了十二块钱。 十二块。够普通人家吃半个月。 陈大炮脱了外套，扎上围裙。 把杀猪刀换成了专用的片鱼刀。 第一条鱼，刮鳞、去鳃、开膛、掏净。动作快得像上了发条的机器。鱼鳞崩了他一脸，他眼都没眨。 正反面改斜刀。抹盐杀水。 铁锅烧热。 他舀了大半勺猪油下去。 他从码头卤肉摊子上一勺一勺攒下来的上等板油炼出来的顶流板油。 油温烧到冒青烟。 陈大炮把大黄鱼顺着锅沿滑了进去。 “呲——” 油花炸开。鱼皮接触到滚油的一刹那，整条鱼剧烈颤动，金黄的表皮迅速收紧、起壳、变脆。 他没翻面。 等了整整两分钟。锅底的油脂裹着鱼皮慢慢凝固成一层焦黄的壳。这时候再翻—— “起！” 整条鱼被他用锅铲一挑，稳稳翻了个身。 另一面继续煎。 两面金黄后，陈大炮没加一滴水。 他拿起灶台上的花雕酒坛子，拔开木塞，对着锅口倒了半坛子下去。 酒液遇到滚油，一股白气腾空而起。浓烈的酒香裹着鱼肉的焦香，蛮横地撞开窗缝往外窜。 “倒酱油。砸冰糖。扔葱姜。” 陈大炮自言自语，手底下没停过。 酱油是他从温州老城区托人买的头道生
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