第40章 刘红梅的跟风与翻车(3/3)
是个力气活。
更是个技术活。
只有把鱼肉里的纤维彻底打散，再重新上劲，做出来的鱼丸才能像乒乓球一样弹牙。
而此时。
隔壁院子里，也传来了叮叮当当的声音。
刘红梅正拿着一把菜刀，对着案板上的一堆烂鱼疯狂地剁着。
那鱼……
确实便宜。
大部分都已经翻了白肚，有的眼珠子都浑浊了，散发着一股子难闻的腥臭味。
“呕——”
刘红梅被熏得干呕了一下。
“妈的，怎么这么臭……”
她骂了一句，转头冲着老张吼：“把那姜，还有那料酒，都给我倒进去！”
“全倒进去！”
“盖住这味儿！”
老张愁眉苦脸地把半瓶料酒都倒了进去，又切了一大堆姜末。
剁碎。
搅拌。
虽然颜色有点发灰，没有陈家那种雪白雪白的透亮劲儿。
但在重料的掩盖下，那股子臭味确实淡了不少。
反而透出一股子浓重的调料味。
“成了！”
刘红梅擦了擦头上的汗，看着那一盆灰扑扑的肉泥，眼里全是得意。
“这就是钱啊！”
......
中午时分。
日头正毒。
家属院门口的大榕树下，正是人最多的时候。
陈建锋推着他的“坦克轮椅”，准时出摊了。
“手打鱼丸！一块钱一斤！”
“不好吃不要钱！”
陈大炮的大嗓门一喊，立马就有几个回头客围了上来。
“陈班长，来两斤！”
“昨天的还没吃够呢，我家那小子馋得哭了一宿。”
生意刚要开张。
突然。
旁边传来了一声更加尖利的吆喝。
“鱼丸啦！自家做的鱼丸啦！”
“五毛钱一斤！”
“五毛钱一斤喽！”
众人一愣，齐刷刷地转头看去。
只见刘红梅搬了一张破桌子，就摆在陈大炮的摊位旁边，不到两米的地方。
桌上也放着一大盆鱼丸。
热气腾腾的。
刘红梅系着个油腻腻的围裙，脸上抹得跟猴屁股似的，正一脸挑衅地看着陈家父子。
“各位嫂子，各位大妹子！”
“来看看我家的鱼丸！”
“都是一样的海鱼，都是一样的做法！”
“陈大炮心黑，卖一块。”
“我刘红梅那是为了给大伙省钱，只要五毛！”
“五毛钱，买不了吃亏，买不了上当！”
