第26章 降维打击，老班长的后厨教导课(2/3)
？”王大头懵了。
“去食堂。”
陈大炮抄起桌上的杀猪刀，别在腰里。
“老子教教你们，什么叫靠海吃海。”
“这些鱼你们拿不走，但我能教你们怎么把海里的鱼，变成能吃的干粮。”
王大头傻了半天，才反应过来。
这是遇上高人了啊！
“哎！好嘞！大爷您请！车在外面候着呢！”
王大头那态度，简直比对他亲爹还亲。
陈大炮回头，看了一眼林玉莲。
“把门锁好。”
“这院子里的鱼，谁来都不给。”
“那是留给建锋回来的接风菜。”
说完，他大步上了吉普车。
那一刻。
林玉莲觉得公公不像是个去炒菜的厨子。
倒像是个去前线救火的将军。
……
部队食堂。
一片愁云惨淡。
几个炊事兵对着那一堆发臭的猪肉和烂菜叶子发愁。
“班长，这咋整啊？晚上吃啥？又是咸菜？”
“别问我！问司务长去！”班长把帽子往案板上一摔，“巧妇难为无米之炊！这让我怎么做？”
就在这时。
王大头领着陈大炮进来了。
“都起开！都起开！”
王大头嗓门洪亮。
“给你们请来了个老师傅！”
众人的目光齐刷刷地看过来。
一个穿着旧背心、腰里别着杀猪刀的老头？
这谁啊？
还没等他们质疑。
陈大炮已经动手了。
他没有废话。
走到案板前。
那是昨晚新兵们去海边捡回来的一堆杂鱼。
没人要，因为刺多，腥味重，做出来没人吃。
陈大炮抽出杀猪刀。
手腕一抖。
“刷刷刷——”
刀光如雪。
只见那刀在鱼身上游走，就像是长了眼睛。
去鳞，开膛，剔骨，取肉。
一条多刺的海鳗，在他手里不到十秒钟，就变成了一堆晶莹剔透的鱼肉。
就连那一根根细小的鱼刺，都被整整齐齐地剔了出来。
行家一出手，就知有没有。
整个后厨，瞬间安静了。
那几个刚才还不服气的炊事兵，下巴都要掉在地上了。
这刀工。
这手速。
这哪里是做饭？这是艺术！
“看清楚了吗？”
陈大炮把刀往案板上一插。
“这种杂鱼，肉散，做鱼丸最好。”
“加蛋清，加肥膘，顺时针搅打上劲。”
“那一堆海带，别扔，切丝，和鱼骨头熬汤。”
“这是一顿‘鱼丸海带汤’，既有肉，又有汤，还管饱。”
他指了指那几个愣神的炊事兵。
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