第343章 粟米干饭(2/3)
看味道。”
野猪迅速被剥皮去内脏，分割成拳头大小的肉块，再冷水下锅后加入数片野姜。
等水开以后撇去浮沫，再捞出肉块。
暂时还没有制作出来酱油。
所以他就用火把陶锅烧热。
舀一勺猪油再倒蜂蜜进去慢慢熬化。
琥珀色的糖浆在锅底泛起细密泡沫，渐渐变成焦糖色散发出奇异的甜香。
水芙吸了吸鼻子，凑了过来。
林野把肉块倒进锅里，滋啦一声，浓郁的香味瞬间炸开。
肉块在糖色里翻滚，渐渐裹上红褐色。
随后又依次添加了盐、八角、桂皮，最后倒入滚水没过肉块，盖上了锅盖。
“让小火先焖，过会儿收汁就好了。”
林野吩咐道。
香味从锅盖缝隙里钻了出来。
起初是淡淡的肉香，渐渐地八角和桂皮的辛香混着蜂蜜的甜香不断向周围蔓延。
那种香味勾得人五脏六腑都在造反。
众人目光也齐刷刷地往锅的那边飘。
林野在另一边处理去壳的粟米。
他把糠皮吹净倒进锅里，加水后开蒸。
粟米香气清淡，却带着田野里的鲜甜，和那边红烧肉的香味混在一起。
对饥肠辘辘的众人简直是要命的折磨。
时间一分一秒地爬。
水芙终于忍不住了。
她蹑手蹑脚地走过去，伸出手想偷偷揭开锅盖缝往里瞅——
“啪！”
林野轻轻一巴掌拍在她的手背上。
“我就看看！！”水芙缩回手不满。
“看看也不行。”林野忍着笑说道，“要是把盖子掀开，后面的肉就炖不烂了。”
“……小气！这么多理由～”
水芙悻悻回去，坐在草叶旁边，眼睛却死死黏在那口陶锅上。
难熬的半个时辰过后。
林野深吸一口气，伸手掀开锅盖。
白茫茫的蒸汽冲天而起。
瞬间模糊了众人的视线。
待蒸汽稍稍散去，只见锅里的五花肉已经炖得酥烂，酱红色汤汁咕嘟咕嘟地冒泡。
肉块颤巍巍的仿佛一碰就会化开。
八角和桂皮也在汤汁里不断翻滚，油脂和酱汁交融泛着极为诱人的色泽。
旁边的粟米也已经蒸熟。
林野先给自己盛了一碗。
金黄的粟米粒粒分明，蒸得微微膨胀，散发着一股纯粹的属于谷物的清香。
他夹起一筷子送进嘴里。
米粒软糯中带着点弹牙，不知为何感觉他亲手种出来的粮食吃起来显得格外香甜。
众人排着队先领一碗粟米干饭，再浇上一勺肉汁，最后夹着两大块红烧
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