第307章 万事俱备时(1/3)

周六，天刚蒙蒙亮。 苏文就被顾渊从被窝里拽了起来。 “今天有的忙，早点准备。” 顾渊只说了这一句，便将一张长长的采购清单塞到了苏文手里。 苏文揉着惺忪的睡眼，借着晨光看清了单子上的内容。 “五花肉十斤，土鸡五只，鲤鱼五条，还要二十斤最好的糯米…” 他倒吸一口凉气，“老板，咱们这是要办酒席吗？” “差不多。” 顾渊正在检查着后厨的炉灶，头也没回地说道。 “今晚人多，嘴杂。” “既要堵住他们的嘴，又要让他们吃得舒心，没点硬菜可不行。” 虽然他对那个所谓的协会并没有太多兴趣。 但他对做饭这件事，始终保持着最基本的尊重。 既然答应了借场地，那就得把这一顿饭做好。 这是顾记的招牌，也是他顾渊的脸面。 苏文看着自家老板那副认真的模样，也不敢怠慢。 赶紧洗了把脸，换上那身道袍马甲，骑上自行车就往菜市场冲去。 小玖今天也起得很早。 她似乎知道今天是个特殊的日子，没有再赖床。 反而很自觉地拿起了扫帚，开始帮着打扫大堂的卫生。 煤球和雪球两只小家伙，也像是被这种忙碌的气氛感染了。 煤球不再趴在窝里睡觉，而是尽职尽责地在店门口巡逻，对每一个路过的行人都投以警惕的目光。 雪球则跳上了最高的货架，像个监工一样，居高临下地俯视着一切。 上午十点。 苏文满载而归，车把上挂满了大包小包的食材。 “老板，都买齐了！” 他气喘吁吁地将东西搬进后厨，“李叔还多送了两根大棒骨，说是给煤球吃。” “嗯，放那儿吧。” 顾渊点了点头，开始着手处理食材。 今天的菜谱，他早已在心里拟定好了。 既然是交流会，来的都是些五花八门的奇人异士。 那菜品自然也不能太过普通。 既要有能够镇得住场面的大菜，也要有能够润物细无声的小菜。 更重要的是，要符合顾记一贯的风格。 朴实，却不简单。 他将五花肉切成大小均匀的方块，准备做红烧肉。 这道菜看似家常，实则最考究火候。 要做到肥而不腻，瘦而不柴，入口即化，需要对火候有着极致的掌控。 土鸡则被他剁成了块，准备用来炖一锅老鸡汤。 汤底要清澈透亮，味道要醇厚鲜美，用来给那些整天跟鬼神打交道的人暖暖胃，最合适不过。
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