第216章 欲罢不能的于谦(2/3)

种辣味菜肴纳入菜谱。

如今的辣椒，真正成为了未觉的追求。

盐价，是过去的朱祁钰，一大政治污点。

在原本历史中，“土木堡之变”后，朱祁钰通过加征盐税、提高盐引价格等政策，实现短时间敛财，以应对北方的危险。

这就导致了，景泰年间的盐价飙升到40文-60文/斤的水平，较永乐、宣德时期上涨30%-50%，远远高于正统年间的10-20文/斤。

重活两世的朱祁钰，创办了“天市坊”，盐税变得不再重要。

然而，市场上的盐价依旧居高不下，朱祁钰实在看不下去，于是置办了“蒸汽炼盐厂”。

一夜之间，将30文/斤的盐价，杀到了个位数。

两淮、两浙的盐商，以及各地私盐贩，瞬间破产。

官营商铺下场，才是管控市场经济的最优解决方案。

为了解决云贵川等地的交通问题，朝廷花大价钱聘用当地百姓修路。

这一世的百姓，不再需要通过吃辣椒刺激味觉，来缓解缺盐的苦痛。

全国五十府的天香阁，同步推出辣椒风味美食。

一开始无人问津，不过总会有先驱者，他们吃得浑身冒汗，好辣好爽的感觉，欲罢不能。

渐渐地，越来越多人开始尝试辣菜。

......

在过来的路上，于谦好奇的点了“辣椒炒肉”这道菜，他原本以为，辣椒只是一种没见过的蔬菜。

吃的第一口，差点没让他吐出来！

啥玩意啊？这么难吃？

因为是杨宁请客的，很有素质的于谦便强忍着吃完。

尽管第一次尝试的感觉非常不好，可不知为何，吃不到的时候，又甚是想念那种奇特的味道。

传统小料花椒什么的，那是“辛”味，而不是“辣”。

第三天，于谦还是没忍住，极为罕见的来到应天府外城的“天市坊”，踏入天香阁。

“客宾，菜谱在此，请阅。”

于谦翻了翻制作精美且厚重的菜谱，看到上面的价格，只觉得一阵肉疼。

可是那个服务员一直恭敬的守在自己身边，如果此刻离去，岂不是很没面子？

“你，你们这，有没有辣椒的菜？”于谦翻了一刻钟，却没有看到自己心心念念的辣椒，忍不住小声问道。

服务员笑道：“原来客宾想要吃辣椒，有的。”她递上另一本菜谱。

好家伙。

于谦顿时眼睛都直了，他大概数了数，共有60道辣味美食？

只能用一个词语来形容，那便是眼花缭乱。

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