第328章 白灼小管(2/3)
说出来。”
“主要鱼获？”阿斌顿时纳闷了。
陈阿水见状也不卖关子了：“是马面鱼，上一网有一半都是这东西。”
“马面鱼，马……”阿斌听见这个名字有些疑惑，这个名字他很熟悉，但就是想不起来具体是哪种鱼，低着头嘴里不断念叨，忽然抬头看向陈阿水，“阿叔，你说的马面鱼不会是剥皮鱼吧？”
“嗯嗯，就是剥皮鱼。”
因为剥皮鱼头像马脸，嘴巴尖长、脸扁，所以有些地方俗称叫马面鱼。
而且他们这里是渔区，方言杂加上流通广，剥皮鱼长相怪、皮要剥、形态多变，一条鱼被从不同角度起名，越叫越多，形成一堆别名。
阿斌确认是剥皮鱼后就更加疑惑了，挠着头继续问：“阿叔，我听我爹说过，他说夏季的时候剥皮鱼不集群，而且现在已经北上，不在我们这里。我们这里的旺季是冬春两个季节，现在怎么会一网捞上来这么多剥皮鱼？”
“夏天剥皮鱼只是不形成大渔汛，所以不算主渔获，但它贴底成群、数量又大，拖网一扫就容易一网捞很多，属于顺带撞上来的爆网货。”
“这样吗？我还以为它真不集群了。”
就在几人围坐在甲板上聊得兴高采烈的时候，阿明站在厨房门口大喊：“兄弟们，来吃宵夜咯！宵夜有好东西，带饭的小管，最肥最好吃。”
带饭的小管就是带籽的。带籽小管肚子里满是香糯的鱼籽，肉质又脆又鲜，鲜味比空管浓几倍，所以最值钱也最好吃。
在当地又叫“带饭”，寓意满膏满籽，是最好的状态；没籽的就被当成“没料、不值钱”。
“阿海，快带着兄弟们去吃。带饭的小管正是最肥壮的时候，肉质紧实、脆弹，不会软塌塌。多吃一点，吃饱了好干活。”
阿斌听见有带饭的小管当宵夜，迫不及待地站起来跑向厨房。
等其他人到厨房的时候，阿斌已经用手捻着小管，沾着鱼露送进嘴里，边嚼边含糊不清地说：“阿明，我帮你试菜，尝尝你做得好不好吃。”
话音刚落，又捻了一只小管塞进嘴里，才拿起碗打饭。
其他人看着盆里白灼的小管，自然卷缩成筒状，外皮透亮的淡粉色，带着鱿鱼特有的浅褐斑印，也忍不住咽了咽口水。
虽然大多数船员都没吃过，但看阿斌的样子就知道不会难吃。
纷纷打着尝菜的名义直接上手，不一会儿，盆里的小管就下去了三分之一。
林文海看见笑了笑，等众人忙完了才
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