第45章 共酿醇香酒，心安是吾乡(1/5)

天刚蒙蒙亮，桃源村就飘起了淡淡的酒香，混着清晨的草木清香，飘遍了整个村子的每一个角落。苏清鸢刚推开院门，就听见村口的晒谷场上传来了村民们热闹的笑声和说话声，格外有烟火气。
她循着声音走去，远远就看见晒谷场上围满了人，男女老少齐上阵，个个脸上都挂着欢喜的笑容。几张大大的木桌拼在一起，上面摆着装满糯米的大木桶、干净的陶缸、晾晒好的酒曲，还有几个冒着热气的大蒸锅，场面十分热闹。
“清鸢丫头，你可来了！”张婶正蹲在地上搓洗糯米，看见苏清鸢走来，立刻笑着朝她挥了挥手，“就等你了，快来搭把手，咱们今年的新酒，就差你这个‘新村民’添份力了！”
苏清鸢笑着走过去，蹲在张婶身边，看着盆里白白胖胖的糯米，好奇地问道：“张婶，咱们村里每年都要一起酿酒吗？”
“那可不！”张婶一边搓洗糯米，一边笑着说道，“这可是咱们桃源村的老规矩了！每年这个时候，家家户户都要拿出自家最好的糯米，凑在一起酿酒，酿好的酒平均分，家家户户都能分到好几坛，够喝一整年的！”
旁边的李婶也凑了过来，手里还拿着一块干净的纱布，笑着补充道：“不光是为了喝酒，更是图个热闹，凑个团圆劲儿！咱们村人少，平日里大家各忙各的，也就酿酒的时候，能聚得这么齐，热热闹闹的，多好啊！”
苏清鸢看着眼前热闹的景象，心里暖暖的。她从小在门派长大，每天不是枯燥的修炼，就是严苛的考核，从来没有感受过这样的热闹与团圆，更没有体验过这种全村人齐心协力做一件事的氛围。
“清鸢丫头，你以前酿过酒吗？”赵师傅手里拿着一把大铲子，正翻炒着锅里的酒曲，笑着问道。
苏清鸢摇了摇头，有些不好意思地说道：“没有酿过，以前在外面，从来没有机会做这些，今天还得麻烦各位大叔大婶，教教我。”
“嗨，这有啥麻烦的！”赵师傅笑着摆了摆手，“酿酒看着复杂，其实不难，跟着我们学，保准你一学就会！咱们今天就教你从头到尾做一遍，以后你自己在家，也能酿出醇香的好酒！”
“谢谢赵师傅，谢谢各位大叔大婶！”苏清鸢心中一暖，连忙道谢。村民们的热情，就像这清晨的阳光，温暖又耀眼，一点点驱散了她心中最后一丝漂泊的孤寂。
酿酒的工序不算简单，泡米、蒸米、晾米、拌曲、发酵、蒸馏，每一步都有讲究，容不得半点马
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>