第136章 极致肉香决堤倒灌！满院禽兽饿绿了眼！(3/5)

“不过今天咱们不玩泥巴烤了，今天给你们露一手‘铁锅粗盐焗野鸡’！” “先腌后蒸，最后用热盐底子干焗，把水分全逼出去，出来的味道连骨头缝都是香的，绝不比叫花鸡差！” 说着，他将鸡块码进大号砂锅，底下已经提前铺好了一层炒热的粗海盐，盖得严严实实，搁在旁边的小红泥火炉上慢熬。 三口锅，同时开火！ 排骨在砂锅里咕嘟咕嘟地焖煮，酱香四溢； 兔肉在铁锅里翻滚，麻辣冲天； 野鸡在盐底子里干焗，异香扑鼻。 趁着这个空档，何雨柱又腾出手来。 春笋切成的薄片，配上腌制过的五花肉丝和鲜嫩的韭黄，另起一锅大火爆炒。 这道菜极其讲究火候，前后绝不能超过两分钟。 出锅时，春笋白中透脆，肉丝滑嫩弹牙，韭黄金黄飘香。 何雨水实在忍不住了，趁着何雨柱盛盘的功夫，飞快地拿筷子偷夹了一片裹着肉汁的春笋塞进嘴里。 一口咬下去，“咔嚓”作响。 “唔——哥！绝了！” “这鲜得能把舌头吞下去！” “去去去，没规矩，正菜还没上桌呢就在锅台边偷嘴。” 何雨柱拿筷子轻轻敲了一下妹妹的头。 旁边的周满婷和许小玲对视一眼，齐刷刷地发出一声极其响亮的吞咽口水声。 ——然而，此时此刻，何家厨房里这几道顶级硬菜所爆发出的香味，已经不仅仅是在屋里“飘”了，简直是像洪水决堤一样往外“涌”！ 排骨的浓酱甜香、兔肉的狂暴麻辣、野鸡的馥郁焗香、春笋韭黄的极致清鲜…… 足足四五种顶级的荤腥味儿死死纠缠在一起，顺着厨房的门缝、窗户缝，铺天盖地、无孔不入地灌进了整个中院。 这香味没有停歇，借着初春傍晚的一丝微风，翻过穿堂，灌进了前院。 越过月亮门，又硬生生地砸进了后院。 整个95号四合院，在这个全员勒紧裤腰带、连野菜糊糊都快喝不起的灾荒年月，被这股浓郁到化不开的极品肉香，结结实实、完完全全地笼罩了！ 这简直是对全院人最残酷的凌迟！ 此时的中院里，不知什么时候已经乌泱泱地多出了七八个半大孩子。 最小的才四五岁，连裤裆都还开着； 最大的也不过十一二岁。 这帮小家伙全都没敢出声，就这么木呆呆地站在何家正房的窗户外面三米处。 一个个仰着细长的脖子，小鼻子抽动得跟风箱一样。 “好香啊……” “
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