第537章 拜师(1/3)

“好，谢谢孙二爷爷，辛苦您啦！” 院子另一端案板边上，季春桃已经开始动手包山海兜。 一帘一帘的绿豆粉皮已经完全晾凉，她取过菜刀，把整张透亮莹润的粉皮裁成大小合适的方形面皮。先前调好的鱼虾蒌蒿笋丁馅料就摆在手边。 “可不要简简单单直接对折一半就完事，这个粉皮子软，要把角交错着往中间收，靠皮子自己的湿气粘住封口，蒸完才不会散开。”季春桃一边说话，一边示范立体三角的包法。 舀一小勺鱼虾蒌蒿馅料放在面皮正中，拎起下方的尖角向上斜盖，兜住半边馅料。再把左侧的角朝右翻叠，右侧尖角再向左上方收拢，最后余下上方一角向下盖拢。 四个角在顶端交错交汇，手指沿着三条接缝反复轻轻按压，一只立得住的三棱锥三角山海兜便成型了。 严三丫站在一旁看着季春桃灵巧的双手，指尖翻动，扁扁的皮子便成了一个玲珑立体的漂亮三角。 “婶子，您手真巧。” “你感兴趣不？婶子再包几个，包慢点儿你学着。” 严三丫微微一怔，学？要教自己？ 在这世道，这般吃食手艺、调馅包制的法子，都是传家的本事。寻常人家要学，都是要托关系说好话，正式行拜师礼，磕过头，师傅才会倾囊相授。 方子与手法那是一大家子的命。 大多时候，旁人能在边上远远看上两眼，就已经是天大的情面，哪里会有人这般真心实意，手把手教给她一个外来不过两天的外人。 她心里又惊又喜，下意识就想转头找大姐、二哥拿主意。 可四下一望才猛然想起，大姐和二哥已经跟着大牛哥他们去搬石头砌墙去了。一时间她站在原地脸颊涨得通红，两手也不知该如何放。 季春桃见她站着不动，神色十分拧巴，停了手中的动作：“怎么了三丫，若是不喜欢那也没事的，不学就是。” “不是的，不是的！婶子不是！我、我喜欢的！”三丫一听急了赶忙出声解释。 她家里面，大姐做饭手艺只能说是能把吃食做熟，二哥煮饭更是灾难。大姐嫁人后都是她来做饭二哥生火劈柴。平日她也爱琢磨吃食做法，只是食材有限翻来覆去野菜也做不出花样。如今竟有人愿意这般诚心教她手艺，还是这样顶好的食材，这份机缘，实在是来得太过突然。 季春桃闻言笑了笑：“既然喜欢，那学便是，是怕婶子教得不好学不会吗？” “不是，不是，婶子您肯教我
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