第1318章 火锅的由来(2/3)

宫里出来的，身上随随便便的拿下那么一两样东西，也够进行贿赂的了。

就这样，负责看守他们的护卫也就对他们更加的放松了起来，他们自由活动的空间也就更大了一些。

但是，由于这两位皇帝都是关内人，而当时的这里是满族的聚集地。

当时的满族人，可以说是茹毛饮血也不足为过，吃的基本上都是半生不熟的牛羊肉。他们都是大口喝着酒，大口吃着肉。

你想啊，皇上毕竟是在皇宫里被人伺候惯了的，整天的山珍海味都吃惯了。

冷不丁的让他们整天啃着半生不熟的牛羊肉，喝着酒。时间长了，他们根本就受不了。

最关键的是这两位皇帝都特别的好吃，等到他们有了一定自由以后啊，他们就想吃一些纯熟的肉。

但是，满族人的厨子呢？并不可能吊着花样的去伺候两个俘虏。最主要的原因是他们也不会做。

于是，就在一个大雪纷飞的冬天，这两位皇帝实在馋得受不了了。他们就在自己的住处，让太监宫女去找来了一个大铜盆。

然后，在盆里边放上水，再把铜盆放在盛满炭火的火盆上，等到水烧开了，就把冻着的牛羊肉用刀削成薄片，放入水中去煮，等到都煮熟了就用筷子夹出来吃。

可是你想啊，用水煮肉，虽然是把肉煮熟了，但是它没有任何滋味啊，所以只能蘸着满他们族人用来蘸肉的韭菜花吃。

就是这样吃，它怎么着也比吃生肉要强上许多。可是，时间长了，总是煮牛羊肉，吃着也腻啊，这两位皇帝就琢磨着，往里边放一些别的东西。

比如说，宫女们在山上采摘下来的野菜，不如明明菜，刺老牙，榛蘑，猴头菇等等吧，把这些东西也一起放在锅里煮。

如果他们吃着嫌没味儿了，就往里放点辣椒，慢慢的，他们往这个铜盆里面放的东西也越来越多了，这铜盆煮肉也越来越香。

最开始是看守他们的守卫，尝试着吃了一些，发现这样吃确实比他们吃那些生肉要强得多。

然后，这些人也就学着他们这么吃，随着时间的推移，效仿的人也就越来越多了，吃的人多了，花样自然也就多了。

他们也就不再用清水去煮肉了，汤底而是选用母鸡或者是大骨熬成的高汤，那样味道就更加鲜美一些。

由于是把锅放在炭火盆上来完成的一种烹饪方式，所以大家慢慢的就习惯把它叫成火锅。

随着时代一点一点的发展，后来发展成了一个非常具有特色的美
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