第650章 漆盒装盛文人墨(2/4)
层层掀开，露出里头码得整整齐齐的仿古漆盒。
沈砚走过去一看，漆盒通体暗红，盖子上雕刻着岁寒三友的图案，松、竹、梅的线条极顺，刀工透着股老道。
赵德柱捧起一个漆盒，揭开盖子往沈砚跟前一凑，“沈爷，您过过眼。”
漆盒内部分成六个小方格，底层铺着一层裁得方方正正的宣纸，宣纸上面又垫了一层防油渗的油纸，光是这包装就透着股文气。
这谁不想来一盒
“琉璃厂那边的老手艺人连夜赶出来的。”赵德柱搓着手，“这盒子挺有分量，绝对拿得出手。”
沈砚拿起一个漆盒掂了掂，分量压手，雕工精细，他把盖子合上，“啪”的一声脆响，严丝合缝。
“老赵，这事办得漂亮。”沈砚夸道。
赵德柱嘿嘿一笑，“那也得是您的点子绝，这盒子配上咱们的徽墨酥，那些捏着特需票的主儿，非把咱们铺子的门槛踩平了不可。”
沈砚把漆盒放下，转头冲着正在洗手的杨文学和石头招了招手，“过来，开工！”
两人赶紧把手擦干，走到案板前站定。
沈砚取过昨晚备好的乌黑粉料，又挖出按比例称好的猪油，随后他把猪油放进粉料里，双手探入盆中，靠手心的热气把猪油焐化。
“做这徽墨酥，揉料是基础。”沈砚边揉边讲解，“手上的动作要快，不能让猪油化得太狠，不然料就懈了。”
他双手在盆里来回搓碾，将结块的粉料全部搓散，随着油脂的渗入，原本松散的粉料开始抱团，颜色也跟着发深，最后变得乌黑油亮。
沈砚洗净手，从柜子里拿出三副模具，将其中两副备用的递给杨文学和石头。
“填料。”沈砚抓起一把乌黑的粉料，填入自己手里的模具中，用手指按实，接着再填一层。
杨文学和石头学着他的样子，把模具填满。
沈砚拿起一把木槌，对准模具顶部的木塞。
“看仔细了，这敲击的时候不能楞砸。”沈砚举起木槌，“要用手腕的寸劲儿，让力道传进粉料里，把里头的空气挤干净，让粉料借着油劲儿彻底抱团。”
沈砚手腕一抖，木槌精准砸在木塞上。
“笃！笃！笃！”
声音清脆，毫无闷响，这股劲儿顺着木塞透进去，把粉料里的空气全给挤了出去。
约莫敲了几十下，沈砚收槌，拔出木塞，将模具倒扣。
木槌沿边轻磕了两下，随后捏住模具的边缘往上一拔，一块宛如徽墨的糕点顺势滑出，糕体乌黑发亮，
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