第647章 文房四宝,风雅无价(2/3)
切面平滑泛着油光,内部密致紧实,不见半点气孔。
“尝尝。”沈砚用刀尖挑起一块,递给赵德柱。
赵德柱小心翼翼的捏起那块乌黑的糕点,送入口中。
牙齿刚碰上糕体,徽墨酥直接在舌尖化开,嘴里全是醇厚的油香和浓郁的芝麻味,甜而不腻,又香又纯。
赵德柱闭着眼咂摸了半天,睁开眼,大拇指直接怼到了沈砚跟前。
“沈爷,绝了。”赵德柱咽下最后一口,“刚才我看您用的全是干料,还寻思这玩意儿吃着得噎人,谁知道一点不干,而且满嘴都是芝麻的甜香,这要是和白糕摆在一起,一黑一白正正好好啊!”
杨文学和石头站在案板旁,听着赵德柱这番吹捧,眼神直勾勾地盯着剩下的“徽墨”。
沈砚把手里的片刀在案板上磕了两下,又切了一块,用刀面托着递了过去
“别眼馋了,都尝尝,记住这个味道和口感,以后这就是咱们铺子的新招牌。”
杨文学双手接过来,先是凑到鼻子底下闻了闻,猪油混着芝麻的焦香味扑面而来,他咬了半块,还没怎么嚼,糕体直接在嘴里化开。
石头倒是痛快,他接过来直接扔进了嘴里,刚嚼了两下,人都愣了。
“沈师傅,这玩意儿也太香了!”石头的嘴角泛着油光,连说话都舍不得把嘴张大,生怕那股香味跑了。
杨文学咽下糕点,满脸佩服,“师父,这徽墨酥看着不怎么难,但里头的配比和您刚才敲击模具的力度都有讲究吧?”
赵德柱在旁边看得直搓手,“沈爷,这东西咱们怎么定价?这可是独一份的稀罕物,这要是卖便宜了,都对不起您这番心思。”
沈砚扯过一条干净的毛巾擦了擦手,又瞥了一眼案板上的硬木模具。
“这东西费工费料。”沈砚把毛巾扔进水盆,“黑芝麻本就金贵,还得过细筛,十斤芝麻能剩下八斤好料就不错了,再加上猪油和白糖,成本摆在这儿。”
“这样吧,做成高档礼盒,一盒六块钱。六六大顺,图个吉利。”
沈砚比了两根手指,“外加一张特需票,每天限量二十盒,多一盒不卖。”
后厨瞬间安静下来。
石头手里的半块酥险些掉地上,六块钱!学徒工一个月工资才十来块钱,这一小盒糕点,顶得上半个月口粮了,还得搭张特需票!
赵德柱在心里盘算了一下,那些有特需票的人缺钱吗?根本不缺,他们缺的是面子,是独一份的稀罕。
算明白这笔账,赵德柱一拍
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