第441章 雪天吃火锅(2/3)

当初里头放了给阎厉煎药的小药锅，还放了不少的日用品。
  下乡以后家里一直用大锅，双耳锅已经落了一层灰。
  “一会儿我把这个刷出来，到时候直接放在炉盖上煮火锅！”
  多亏她当时把这小小的双耳锅带上了，这不就刚好用上了？
  时夏一声令下，阎瑾便把锅拿了去，哼哧哼哧地刷了起来。
  她原本就以照顾好嫂子为己任，“嫂子，还有啥活，你吩咐就行！”
  时夏思考了一会儿，“我记得咱家窗台上还有冻猪骨、猪肉、鸡骨架、冻白菜和冻豆腐，你拿过来。”
  北方落了雪，外面便是天然的冷冻柜。
  阎瑾一溜烟就要往外跑，被时夏一把拽住，“穿棉袄！”
  “嫂子，就在门外，不远。”阎瑾已然兴奋了。
  时夏不说话，一双温柔漂亮的眸子就这么盯着她。
  阎瑾几乎是瞬间就败下阵来，“好好好，我这就去穿衣服。”
  阎瑾穿上棉袄，又认认真真地系好扣子，戴上帽子才出了门。
  没一会儿，阎瑾便满载而归。
  食材稍微化了化，特别是猪肉，化到了软硬适宜的程度才好切，一刀下去，肉自己便打了卷儿，像在刨木花一般。
  猪肉片切好，又让小瑾苫了一层布，拿到外头去。
  炉子旁温度高，放一会儿一准化成血水。
  切了肉，时夏开始吊高汤。
  公公和阎厉后来又打了一次野鸡，时夏想吃宫保鸡丁，给鸡剃了骨头，本想将骨架扔了的，但时夏见骨架上还有不少肉呢，实在没狠下心，于是便就这么留下了。
  没想到今天还真的派上了用场。
  猪骨和鸡骨架放进双耳锅，放上姜片、盐、糖、提鲜的干蘑菇和萝卜片，将锅坐在炉子上文火熬骨汤。
  猪肉时夏切了一半，还剩一半。
  等剩下的那一半又化了一些，时夏将剩下的半块儿剁成了肉泥，加入调料。
  “好香，嫂子，你咋和上饺子馅儿了？”阎瑾不解地问。
  “我没和馅儿，我在做肉丸子，一会儿放在火锅里面涮着吃！”时夏见小瑾还没脱棉袄，拿起一个小碗递到阎瑾手里，“去外头找一片干净的雪，舀一碗回来。”
  虽然阎瑾不知道她嫂子要干啥，但听她的准没错。
  没一会儿，阎瑾端了一碗白花花的雪进了屋。
  时夏将雪倒进肉馅里，又加了一个鸡蛋黄、一些淀粉和少量小苏打。
  “倒雪进去有啥用？会更好吃吗
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