第129章 巴拉蒂海上餐厅(2/3)

阵不同寻常的动静。
平时很少亲自下厨的哲普系上了那围裙，手里捧着一只巴掌大的老蚌，蚌壳泛着深褐色的光泽，边缘还带着深海礁石的痕迹。
他往炖锅底下添了几块陈年松木炭，又从橱柜最深处取出一小罐琥珀色的海带高汤，那是用深海海带慢炖三天三夜熬成的，平时只用来吊最关键的鲜味。
“请品尝我这道‘老蚌炖珠’。”
哲普亲自端着银锅走来，锅盖上还冒着氤氲的热气。
“老蚌是深海里长了十年的，里面的‘珠’是用东海珍珠米、红豆和晒干的虾籽熬的球，炖的时候只加海带高汤，没放别的调料，您尝尝本味。”
银锅盖掀开的瞬间，一股浓郁却不张扬的鲜香扑面而来。
不是单纯的海鲜腥鲜，而是老蚌的醇厚、杂粮的清甜与海带高汤的鲜润完美融合，热气里还飘着一丝若有若无的松木炭香气。
摩根用小勺舀起一勺汤，先抿了一口，温热的汤汁滑过喉咙，先是海带高汤的鲜，接着是老蚌熬出的浓醇，最后是杂粮球在舌尖化开的软糯，虾籽的咸香像颗小炸弹般在口腔里散开，层次丰富得让人惊艳。
他又夹起一块蚌肉，肉质细嫩却不软烂，牙齿咬下去能清晰尝到纤维里裹着的汤汁，没有半点腥味，只有深海食材特有的鲜甜。
【叮～宿主品尝四星美食老蚌炖珠！味觉反馈：史诗！】
【奖励宿主身体素质+ 0.4%】
“火候刚好，杂粮的比例也精准，老蚌的鲜完全炖进汤里，却没煮烂肉质。”
摩根放下小勺，眼底露出明显的赞许，“这道菜，四颗星！”
哲普脸上露出了笑容，粗糙的手掌在围裙上擦了擦：
“摩根大人能喜欢就好。”
后厨的厨师们听到这话，都忍不住露出敬佩的神色，全世界那么多餐厅，能得到摩根的四星好评可没有几家。
很快，第三道菜上桌了，这次是山治端来的。
他穿着标志性的黑色西装，金发梳理得一丝不苟，手里的银盘上放着一道“香煎鲷鱼配奶油蘑菇酱”，金黄的鱼皮泛着油光，酱汁浓郁却不厚重，还点缀着新鲜的香草。
“这位客人，请尝尝我的手艺。”
山治微微躬身，他早就听说这位美食家的挑剔，特意在酱汁里加入了自己秘制的香料，还精准控制了煎制时间，确保鱼肉外酥里嫩。
摩根切下一块鱼肉，入口的瞬间，鱼皮的酥脆、鱼肉的嫩滑与蘑菇酱的醇厚完美融合，香料的层次感在舌尖层层递进。
他眼中闪过一丝赞许，系统提示音
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