第166章 侯师傅还挺有想法(5/7)

奶发酵，中间搁点儿盐搁点儿糖，看具体需求。」

「那我们妫川县也能搞啊，到时候把牛奶运到妫川县加工，也行吧？」

「这种东西就近原则最好，能就地加工，为啥要拉到你妫川县？我看矾山县做成打通产业链的产业集群就蛮好。你妫川县就种种苹果胡萝卜好了，哦，还有香菇。」

刘哥上家就是老沈，一开口就是掏心掏肺的体贴，搞得刘哥想要咬人。

「闭上你的夜壶。」

「那你马桶盖还掀开？噢哟，八万碰，哎，正说要个八万呢。」

「你前面打了几个万字，现在还碰八万？！」

「我胡对对胡不行吗？」

其实这会儿老沈手上牌型早烂了，他纯粹就是恶心刘万贯。

张大象笑了笑，没有打扰他们两个人的同窗之谊，而是继续问道：「这个奶酪产一斤的话，二叔知道大概需要多少牛奶吗？」

「十比一，一般十斤牛奶出一斤。」

侯向前继续摸牌出牌，随口就是说了个数字，「以前我的老单位就自己做，有些外宾屁事非常多，动不动就说哪里哪里老家的奶酪如何如何，其实基本都是瞎胡扯。定好风味一加工，他们能吃出来个屁。跟红酒一个鸟样，我跟你们说，除了真是勾兑到不能喝，普通餐酒和稍微高档一点的葡萄酒，一般人根本喝不出区别。那么多酯类物质，只有极少数人能感受到其中的香味不同，万中无一的。」

「那国外还流行美食家？」

「他们能吃过啥好东西？都是瞎扯淡，玩的就是调调。同样都是海鲜汤，往里面调和一点黄豆酱，就一点点，酯类物质的多样性，会让复合味更多变。这也是为啥会有香料带，地中海沿岸到中东再到南亚，香料可不是只有用来往身上抹，变成复合味塞肚子里更重要。」

张大象心想这老头儿还挺狂，可琢磨琢磨呢，又觉得好像是有那么点儿意思。

主要是他重生前做出口，在国外也确实没吃过啥令人印象深刻的东西，一时半会儿也无法判断侯向前说的是真是假。

毕竟他跟客户吃饭，喝酒不管是便宜餐酒还是高档葡萄酒，他是真喝不出好赖。

「象哥儿有个奶牛场的话，自己生产奶酪也省事儿的多。再有妫州市的麦子虽说不行，可隔著太行山，河东道的就不错。供应上只要够数就行，真要弄成「狮子头』和「酱排骨』那样的，还得是油饼。」侯师傅打了一张牌出去后对上家的张大象郑重道，「我这十来年，在幽州
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