第245章 堆肥之术(3/4)
信你们都懂，但谁知道为何二月要耕麦田？」
「还有，怎么耕麦田？」
二月耕麦，乃是老祖宗们经历了许多年的观察，实践而形成的一种惯例。
可是吴晔要讲课，自然不会局限于这个时代的常识，而是要说清楚后边的道理。
而且，还要是这个时代的人能听得懂的语言。
吴晔目光扫过台下的学生，声音平和却带著一种不容置疑的笃定：
「我们都知道二月要耕麦田，是因祖辈传下的规矩。但今日，我们要知其然，更知其所以然。」「首先，为何是二月？正月太冷，地气未通；三月太晚，苗情已误。二月，正在惊蛰前后，正是天地之气交泰，万物复苏之时。此时耕地，第一要务，是助地气呼吸。」
他停顿一下，让话语沉入听众的心里。
「土地不是死物，它也要呼吸。经过一冬的冰雪压实，土壤板结，好比人的口鼻被捂住，气息不通。此时用耒耜深耕，如同为大地开膛破胸，打破那层硬壳，让阳气能透进去，让积郁一冬的浊气能散出来，此为暖地和排浊。地气通了，麦根才能往下扎，才能长得壮。这好比人，只有呼吸顺畅，浑身才得力。」「其二，是为了保墒情。「墒』就是土里的水汽。春风干燥，最易抽干地里的水分。我们深耕，将下层的湿土翻上来，同时把表层的干土压下去，这就在土壤中造出了无数个【小水库】和【隔水层】。这层松土，能切断土壤深处的【血脉】，减少水汽被直接抽到表面蒸发掉。这就好比给土地盖了一层薄被，既能让底下的水分存住，又能让雨水渗得下去。这便是【耕】字背后，【蓄水防旱】的大学问。」然后，他指向窗外隐约可见的杂草。
「其三，是斩草除根，以肥其田。那些过冬的杂草，此时根系未深，最易除掉。我们将草翻入土中，它腐烂之后，便是上好的绿肥。这叫做「以彼之躯，养我之苗』。但更重要的是，」
吴晔的声音加重，引入了更关键的概念，「我们要让阳光和空气，去杀灭土中越冬的虫卵和病邪。许多害物藏在土里过冬，一经翻出，曝晒于日光之下，经风一吹，其病自消。这便如同《黄帝内经》所言，「正气存内，邪不可干』。我们耕耘，就是为麦田扶正祛邪！」
最后，他总结道：
「所以，【二月耕麦田】，绝非简单的力气活。它是在对的时间，用对的方法，做三件大事：通地气、蓄天水、祛病邪。这其中暗合著
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