第5章 盐的信息(1/3)

华蕊她们显然从未尝过烤肉的滋味，那焦香的油脂气息早已勾得她们心痒难耐。手里的肉串刚从火上取下，她们便有模有样地学着我先前给华香吹肉的样子，对着肉串猛吹起来。只是那份急切终究压过了耐心，不过两三口气的功夫，便迫不及待地咬了下去。肉串虽已不似刚出炉时那般滚烫，但一口咬得太急，还是烫得她们龇牙咧嘴，却舍不得松口，只顾着囫囵吞咽，眼里满是满足的光。 我看着她们吃得香甜，心里却微微有些遗憾。这烤肉虽鲜嫩多汁，却少了一味关键的调料——盐。没有盐的调和，肉香终究缺了几分厚重，未能达到最完美的境界。我忍不住说道：“这肉要是撒点盐巴再烤，滋味还要香上十倍。” “盐巴？”华蕊咀嚼的动作顿住了，眼里满是疑惑，又重复了几遍这个词，像是在品味这陌生的音节。在她们的认知里，食物只有生熟之分，从未听说过还有“调味”的说法。 我尽量用她们能理解的语言解释：“就是一种白白的粉末，像岩壁上结的白霜，尝起来咸咸的，撒在肉上，能让肉更好吃。” 听到“咸咸的”，华蕊眼睛一亮，像是突然明白了什么。她指了指远处的山林，说：“附近有个小山洞，里面流出来的水是咸的，我们偶尔会去舔几口，但不能多喝，喝多了会渴得难受。” 我心中一阵惊喜——这不就是天然的卤水吗？竟没想到她们身边就藏着这样的宝贝！“那水叫卤水，”我难掩兴奋，“用它能熬出盐来！” “熬？”华蕊又露出了茫然的神色。她们连火都才刚刚见识，更别说“煮”“熬”这些需要容器和火候控制的技巧了。 华蕊虽不懂“熬盐”是何意，却明白我想要那咸水。只是此刻天色已黑，原始森林的夜晚危机四伏，那小山洞又有段路程，断然不能夜间前往。她伸手拍了拍我的胳膊，语气温柔：“等天亮了，我带你去。” 我点了点头，心里已开始盘算着明日熬盐的事。这顿烤肉虽无盐味，但只要有了卤水，往后的日子便总算有了“滋味”的盼头。 一只麂子的肉终究有限，大家很快就吃得干干净净，却都意犹未尽地舔着手指。华蕊见状，又去取了些白天采的果子，分给众人。火堆散发着温暖的光和热，驱散了夜晚的凉意，大家吃完果子，谁也不愿起身，就那么围坐在火边，享受着这份难得的惬意。火光跳跃在每个人脸上，映得眉眼都柔和了许多，偶尔的笑语声在寂静的
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