第1005章 世界等级暴涨5(3/5)

像国内这样,反而是把东坡肉给整块煮好之后,切成了碎肉丁拌在了义大利面上,并且还焦了酸奶制作的一款黄瓜酸奶酱汁。

这个口感的搭配本身是很不错的。

但最大的难点在于,一冷一热的刺激下,酸奶黄瓜酱很容易结块,这样就会导致这道菜整个失去灵魂。

「东坡肉?」

「新的肉酱用的是东坡肉的做法啊!」

一部分的食客在看到尼尔开始制作东坡肉的时候,眼神里都满是震惊。

你特么一个外国厨师,比赛的时候做的中国菜?

如果不是配义大利面,是配米饭的话,那不是妥妥的中国菜吗?

:

那种油脂浓郁的新式意面肉酱搭配调配的酸奶黄瓜酱汁的味道,光是想想就让他们好奇。

上边的酸奶黄瓜酱非常完美的放置在面条上方,不仅没有结块,反而看上去竟然毫无违和感。

不知道他是怎么处理的。

整个酸奶并不是偏酸的酸奶,而是浓郁的带著一点奶香,但是又同时拥有著一点油脂坚果香味,搭配著东坡肉肉酱混著面一口下去,油脂和坚果香在嘴里完全散发。

整个酸奶没有多余的水份,和平时吃的酸奶不太一样。

酸奶黄瓜坚果的味道哪怕只是单纯的伴著义大利面吃,都是极为好吃的。

东坡肉是大块蒸熟之后,切成的小块,里边的油脂和肉汁跟水份混合在一起,油包水的酱汁裹著每一根面条,好吃得不可思议。

「粗看似乎很粗糙,但是粗中有细。」

许舟品尝了之后,也给出了很不错的评价。

这绝对是一道很不错的菜。

「这道菜最重要的就是东坡肉的味道,东坡肉是肥而不腻,切成小块制作成肉酱之后,在搭配了解腻的酸奶。」

「但是整个酸奶他不是用的水稀稀拉拉的质地,应该是控制了水份的。」

在和东坡肉义大利面结合的时候,这种美味的感觉也非常的出色。

不管从哪个方向看上去,都是非常绝妙的一道菜。

食客们也都吃得很开心。

【这个菜好吃啊!我喜欢!】

【不行,我接受不了配的是酸奶酱!东坡肉配酸奶酱这还是东坡肉吗!我终于理解了为什么榴梿披萨会遭到他们本地人的痛骂了!】

【不行了,怎么想出来这种死亡搭配的,这感觉要输啊!】

看直播的人自然是感受不到尼尔的鬼斧神工。

他对于融合菜的处理上,绝对是鬼斧神工。

任何在别人看来是死亡搭配的菜品,在他的手里
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