第860章 许舟的土豆粉(2/4)
需要快手的菜的话倒是能在后边几天尝试一下。」
一个美食节不可能只有一天。
每天是需要更换菜单的。
最核心的菜留到春晚当天，其他天数可以是识别的。
：「完成了！」
旁边的幸平创真把面端了上去：「北海道讲座记特制豪雪乌龙面！」
「请用！」
老师在拿到这道菜的时候，整个人都呆了。
真还像这么回事啊！
用筷子挑起一口面品尝了一下。
在吃到的瞬间，整个人爆衣！
整个汤头竟然十分粘稠醇厚，伴著面条时候，口感十分好，品尝起来还有一种土豆泥的香醇。
「这里边是加了土豆泥吗？」
这么短时间内，竟然还能做出这样底汤完美的菜，何其绝妙！
..
许舟只是看了一眼就知道这个菜谱的绝妙之处在哪里。
土豆富含谷氨酸。
谷氨酸是能增加汤底鲜味的。
而且在这个面条里，因为时间原因，用土豆泥来增加汤头的香醇，也是一种很不错的取巧做法。
「这个配菜——」
「竟然是芋饼！」
在外边暖呼呼的冬日里，只是咬上一口，酥脆香软，竟然是完全能和这个汤底搭配著吃。
暖融融的整个人的身体都舒服了。
面条滑溜的吸进去，整个就如同被土豆包围了一般。
这么简单的食物做出了这样美妙的味道。
不过在许舟看到的时候，却是忍不住的琢磨。
这么高的土豆淀粉，全是碳水化合物的话，营养也不达标啊，不过味道好，而且便宜。
一碗面恐怕看起来也要不了几块钱，估计十几块钱就差不多了。
用料只有土豆和葱花，以及一些大麦粉和片栗粉，加上几片紫苏叶，这些材料用下来，一碗恐怕十几块钱的成本顶天了。
售卖也估计在二三十。
倒是很适合给淞南大学的人过来练手兼职，主要拿这个菜谱做线上。
面可以直接用机器做好。
汤底熬好，只要他们做芋饼，就能批量复制。
.——
三人的豪雪乌龙面都做好了。
最后就到了许舟。
许舟把海陆双鲜浓汤焗土豆粉端上来的时候，其他的人全部都围了过来。
无他。
整个汤底鲜亮，光是闻著就十分香浓。
最绝妙的是上边的鳌虾，整个虾肉完全晶莹剔透，简单的烹饪过后淋上酱汁，在整个土豆粉上边还有一小层芝士。
这个面竟然不是汤面，而是带著一点点浓汤的焗面。
「啊！」
「好想吃啊！
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