第665章 这么多小许老师的菜？(3/4)

第一组上场的，里边有西京市的两位年轻厨师，赵磊和王浩。

两人站在工位前，赵磊动作娴熟地处理著秋刀鱼，手里的刀飞快地片著鱼肉，旁边的烤炉上，用荷叶包好的秋刀鱼，已经散发出了浓郁的香气。

而王浩也同样做的是一样的菜。

反正只是海选而已。

「西京市的赵磊和王浩这是在做什么？」

「西京市的名厨啊，我记得上一届季军好像就来自西京市，他们那边的厨艺也还不错。」

底下的选手都好奇又认真的看。

直播间店里的人更是讨论得十分热火朝天。

最先认出来他们做的菜的，是淞南市的人。

——

淞南市的人知道许舟今天比赛之后，几乎人人都在在看直播，他们在看到西京市的两个厨师的手法和材料的时候，一眼就认出来了。

【我靠！他们做的有点像包烤秋刀鱼！但是把原本小许老师包在外边的材料换成了荷叶。】

【他们做小许老师的菜啊？包烤秋刀鱼——这个菜确实算是好做的菜了，跟仿制烤肉料理一样，算是小许老师的菜里最好模仿的那部分了。】

【但也很难做出小许老师的那种水准吧，只是形似，不神似。】

直播间里议论纷纷，评委席上的几位老师，也被飘过来的香气吸引了注意力O

一小时的制作时间刚到，赵磊和王浩就端著自己的菜品，走到了评委席前。

盘子里，烤得金黄的荷叶被轻轻打开，里面的秋刀鱼色泽鲜亮，鱼肉细嫩。

他还搭配了烤得焦香的蔬菜。

看起来卖相极佳。

浓郁的鱼香混著荷叶的清香，里边还放了一块香草黄油。

E

香草黄油当然是看漫画里学的。

他们在制作这个香草黄油的时候，差点被这个黄油折磨疯。

好不容易才自己做了出来。

向建业看著自己的两个徒弟，脸上没什么表情，心里却很是满意，示意他们上前介绍菜品。

「各位评委老师好，我们是来自西京市的赵磊、王浩，我们今天带来的菜品，是荷叶包烤秋刀鱼。」

赵磊深吸一口气，认真地介绍道，「我们选用的是渤海湾最新鲜的秋刀鱼，提前用盐、胡椒、清酒腌渍，搭配鲜笋、香菇、洋葱，用荷叶包裹，炭火慢烤四十分钟，最大程度锁住秋刀鱼的鲜味，让鱼肉带著荷叶的清香，没有丝毫腥味。」

几位评委对视一眼，拿起筷子，夹起一块鱼肉送进嘴里。

秋刀鱼的鱼肉细嫩多汁，入口即化，没有丝毫
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