第616章 市井烟火主题状元2(4/6)
还能品尝到嫩笋的清甜的汁。
青菜、腰花、以及调好的料汁，和如同炖牛肉一般油润醇厚的油脂味…
咸香鲜美，每一口的汤汁都能拌上一口饭。
「很不错啊。」
许舟用勺子舀了口汤，又夹了一口料和一大块锅巴一起吃下去。
汤汁流入喉咙里。
米香、鲜香味、炭香交织，一口下去，竟让人通体舒畅，仿佛五脏六腑都被这味道熨帖得服服帖帖。
…
小孩厨师在看到许舟做的这道菜的时候，眼底满是惊叹。
每次许舟师傅只是静静看了一遍，便将所有秘传原理、火候分寸、食材配比，尽数刻在心底。
甚至他调配出来的味道，还要更胜一筹。
香气如巨浪般席卷开来，淡金色的香气雾气萦绕在灶台周围，连空气都变得鲜甜。
小孩厨师拿起筷子夹起一块锅巴。
刚入口。
极致的酥脆瞬间在口腔中炸开，发出清晰的脆响。
他忍不住惊呼出声：「好吃哎！」
「小舟师傅的这个锅巴完全是恰到好处！」
紧接著，他品味里边的料汁。
三鲜鲜汁浓稠鲜甜，用勺子舀起来都粘稠得仿佛难以流动。
一口吞咽下去，那醇厚的风味万分满足。
虾仁的鲜、笋尖的甜，这鲜甜的味道在舌尖缠绕。
锅巴外酥得掉渣，内里却润而不软。
吸满汤汁却依旧挺立，绝无半分软塌，味道完美至极。
「好吃。」
「小许师傅的这个锅巴，完全合格！甚至比我的更好吃一些。」
味道融合得恰到好处。
鸡汤和骨质胶汤托底、鲜味食材在嘴里，每一个食材都已经散发出了它本身的味道，锅巴更是酥脆到极致。
每一个细节都完美无缺。
…
在学习结束了之后。
许舟到了备餐间里，就看到了这一次的食材。
食材价格倒是跟他想像中的差不多，并不算很贵，但是也没有很便宜。
【牛肉：曲青村自己养殖的牛肉，曲青村四周山多，村民们的牛经常在山上活动，吃的是山上沾染了些许灵气的草，让整个牛的牛肉带著微末灵气，牛肉的味道非常美味，吃了之后能强身健体…】
【食材价格：88元/200g】
【虾：集市上村民自己养殖的虾，虾非常新鲜干净，虾的个头非常大，没有什么灵气，养殖的水里有微末灵气，但是味道上还不错…】
【食材价格：45元/100g】
【竹笋：纯正的野货，山上的竹笋，曲青村的村民们非常勤
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>
