第598章 惊艳四座的鱼肉汤冻！(2/4)
候，总觉得那个鱼肉面做出来很腥，我当时试了好几种方法，都没什么效果。」
「等会我就回去试试！」
…
西京市的其他新厨师们此刻已经打心底里完全佩服了。
小许老师的水准果然不一般啊，就光没有用机器，能用手工做出这样均匀的面，就不是他们能比拟的。
此时。
许舟正在研究汤冻。
旁边谢明华做了好几种不同的汤冻。
鲜虾汤的汤冻。
也有浓郁的猪骨汤的汤冻。
还有鸡汤。
菌菇汤。
基本上每一种的高汤汤冻，他都制作了一份。
一眼扫过去的时候，他在菌菇汤和鲜虾高汤汤冻上犹豫了一下之后，还是选择了鲜虾高汤汤冻。
鲜虾鱼板面啊！
虽然自己这个不是鱼板面！
但是鲜虾鱼肉面，在一开始是完美的鱼肉面味道。
然后在汤冻化开了之后，能用咸鲜的汤冻裹著面条吞咽下去，也能让汤冻化开在汤汁里。
这设计感直接拉满！
…
很快。
一碗加了汤冻的鱼肉面就已经做好了。
许舟把汤、面、汤冻组合好了之后，才把面放在谢明华面前：「吃吃看？」
整个淡黄色的汤冻和细薄的鱼肉卷摆在了一起。
汤冻是米黄色的，看著晶莹剔透，是用高汤做成汤冻之后，再放入碗里。
滚烫的汤面因为有汤冻的存在，反而面条的温度恰好到了刚好能入口的温度。
…
谢明华一下整个人都晕乎了，有些受宠若惊。
「我……我吗？」
「嗯。」
「还是大家一起试试吧。」
谢明华看到了许舟一份材料的价格。
一碗面可是要卖一千多啊。
他哪里好意思啊。
谢明华立马小心翼翼的用小碗盛了一碗面条，然后盛了一些面汤，又夹了两个汤冻在碗里。
黝黑的脸上带著一丝憨厚，不好意思的看著其他的几个人：「付主厨，钟主厨，你们要不要也来尝尝？」
其他几个人没有客气，纷纷过来盛了一碗。
…
一大碗的面就被分成了四小碗，最后两碗被过来看看情况的宋晚给拿走了。
「试菜吗？」
宋晚看著碗里的汤冻，瞪大了眼睛：「这个跟漫画里的不太一样哎！」
她眼神里有些惊喜。
然后小心翼翼地喝了口汤。
在喝汤的时候，轻轻嘬一口面汤，面汤鲜甜极了，鱼骨的胶质已经完全融化在了汤汁里。
整个汤汁比那奶白色的鱼汤还要鲜醇，并且多了几丝赤酱的浓郁咸香味
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