第528章 许舟透题了！(3/7)
给大家黄金炒饭，但是你们不一定学得会…】
【许舟：黄金炒饭有两个版本，一个是简单傻瓜版的，提前用蛋液倒在米饭里，让米饭裹匀了蛋液之后放进去炒，就能简单的炒出黄金炒饭的效果。】
【许舟：但是这样制作的话，有一个缺点，那就是蛋香和米香基本上融在了一起，风味层次不是很丰富，味道上比较温润。】
因为直播时间有限。
所以许舟干脆把这个傻瓜式的黄金炒饭的法子给公布了。
公布了还不算。
干脆还起身去给大家拍了个视频。
…
走到厨房的时候，就看到小鱼儿正在厨房把鸡蛋液倒到米饭上。
许舟看到她这动作，愣了一下：「准备做蛋炒饭？」
「嗯嗯，黄金炒饭！」
小鱼儿晃了晃手机，眼睛亮晶晶：「刚刚看到小舅舅说的方法，我想试试。」
说罢。
许舟就看到桌面上似乎摆了许多的材料。
火腿丁、红萝卜丁、还有一些青豆。
许舟看到这些材料的时候，扫了一眼，眼神里带著几丝稀奇：「你这些材料是…」
「给小舅舅吃的夜宵要饮食营养丰富！」
小鱼儿颇为自豪：「这些都是我自己搭配的！」
看著她这骄傲的样子，许舟忍不住捏了捏她的脸：「行，正好小舅舅准备拍一个制作过程，那我在旁边说，你在一边做？」
倒是有个现成的例子。
小鱼儿点头：「好！」
…
就这样。
许舟一边拍，一边跟小鱼儿说制作方法。
「首先是润锅。」
「铁锅的导热性更快，这道菜能用铁锅制作是更好的，但是如果想不粘锅的话，要提前用油润一下。」
如果粘锅的话，这道菜很容易制作失败。
就在小鱼儿认认真真按照自己的方法润锅的时候，许舟在旁边补充了一句：「对了，如果用不粘锅的话也行，这个法子成功率很高，有手就行。」
在润完锅之后，整个铁锅油光发亮，上边覆盖上了一层油膜。
「小舅舅，好了。」
「嗯，现在的话，你先把鸡蛋拌到米饭里。」
许舟的话一顿：「当然了，有两种做法，一种是把蛋黄和蛋清分开，蛋黄和米饭混合在一起，蛋清等到了锅里的时候，在淋进去。」
「一种是直接全蛋混合。」
「两种法子都可以。」
…
说完之后，小鱼儿选择了分开的方式。
把蛋清和蛋黄分开后。
把蛋黄和米粒混合在一起，一瞬间，整个米饭都挂著蛋液
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