第503章 主菜组获胜（15）(5/6)

…

看起来竟然很清透，不是以往浓油赤酱的感觉，反而显得十分酥烂清爽。

底下的汁水是油脂混著水，看起来要透亮得多。

「我我我！」

原本还想去隔壁排队的，一下就转换了目标。

「我要一份！」

「我也要一份！能加肉吗？我想再加一大块！」

…

张万秋的摊位瞬间被挤满了人。

大家全部都开始购买。

一下子。

陆恒的摊位面前完全没有了人。

助理趁著大家没注意，把他的问题偷偷告诉他。

「你的盐渍虾过咸了。」

「经理让你赶紧把狮子头改成清炖，赶紧炖下一锅。」

「这个盐渍虾换成新鲜虾。」

「你的口味搭配起来吃的时候太咸了。」

助理看著陆恒愣神的时候，叹气说：「你自己研发的时候，难道没有合在一起尝过吗？」

「……」

陆恒瞬间脸色发白。

没有。

制作的时候，只是想著两道菜做出来好吃就行了。

单吃吃起来好吃的话，合在一起难不成还能变味？

可是…

如果他的狮子头浓油赤酱被大家觉得腻和咸的话，东坡肉岂不是会更腻？

…

想到这里。

陆恒心底并不担心。

一边赶紧做下一锅，一边注意张万秋那边食客的表现。

当他看著林宝珠那个挑剔的大小姐吃了一大口的时候，心底暗暗期待她也会同样吐出来，并且指责难吃。

可没想到的是…、

「好吃！」

林宝珠惊呆了：「我靠！你这个完全不腻！怎么做到的！」

「而且这个味道也恰到好处！酥软而不油腻，超级好吃！」

「这个很好吃啊！」

「比我之前吃过的任何一家都好吃！」

…

酥软的肉在咬下去的时候，像一层温润的凝脂，在舌尖轻轻化开。

酥而不烂。

肉香浓郁。

吃起来的时候，还带著高汤的鲜醇。

中层的肥肉酥软到几乎不用咀嚼，便化作一缕绵密的脂香，顺著喉咙滑下，没有半点油腻的黏腻感。

连被渗出来的油脂都是清亮的，是水包著油脂，而不是纯粹的黏腻。

「这个很厉害！」

林宝珠忍不住疯狂夸夸，看著有食客进来，就立马主动帮忙拉客：「你们快来吃！这个东坡肉超级好吃！」

她说完又忍不住自己再咬了一口。

肥瘦相间的肉在被一大口咬开的时候，肥肉如凝脂，瘦肉细腻又柔软。

脂香油润，清爽不腻味。

肉汁和流下来的油脂混合在一起
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