第321章 好朋友研习社金条到账！(4/5)

酱汁盖过风味，适合喜欢口感偏硬、层次更清晰的烩饭。不过它的吸汁速度比较慢，需要更长时间来焖煮入味。” … 许舟看了一眼，对于小红毛他们的测试速度还是很满意的。 这几款显然是他们自己测试过比较合适的品种。 前边测试单上，还有不少的品种被画了叉。 有时候一整排看下来，全部都是叉，上边还会写上其他几个人给出的意见。 【金发大小姐：难吃。】 【蓝发少女：这个米口感太软了点，烩饭的话最好还是口感能有嚼劲，稍微硬一点的更好。】 光是看着都知道他们这段时间是花了很多心思的。 小红毛还在嘚瑟的说他们品尝出来的结论。 “还有这种意大利Arborio米，它的米粒短而圆，支链淀粉含量比前两种都高，黏性更强，煮出来的烩饭会更顺滑醇厚，酱汁能形成自然的挂壁效果。” “我们尝试用它搭配带虾脑的虾来煮，虾脑的油脂和鲜味能被米粒充分吸收，烩饭的香味会更浓郁厚重。” “但缺点是如果控制不好水量，容易煮得过于黏糯，失去烩饭该有的颗粒感，适合喜欢口感偏软、酱汁更浓郁的风格。” 小红毛滔滔不绝：“我们还尝试了很多种虾，还需要尝试虾肉和虾脑的风味到底更适合哪一种米……” 一边听他们汇报，一边许舟忽然惊愕的发现，原本的菜谱底下，出现了一个新的半成品菜谱。 【好朋友研习社海鲜烩饭完成度：51%】 许舟的心脏忽然砰砰砰的跳。 他看着眼前这个还是灰色，但是已经出现了进度条的菜谱，蹭的一下站了起来。 这代表了什么？ 这代表了只要能研习到百分之百，那就能用幻想食材做出完美版本的菜谱！ 那哪怕是炸酱面。 如果让他们去找幻想世界里的食材，应该也会出现100%完美口感的炸酱面。 如今自己用超市版本炸酱面的完成度对比百分之百完成度的话，也顶多只是百分之五十六十左右。 如果能达到百分之百，会有什么样的味道，那简直是想都不敢想。 … 许舟干脆准备先拿个茶叶蛋试一下。 茶叶蛋这种东西，一煮可是能煮一锅的，如果真的能通过【好朋友研习社】来研究出百分之百的茶叶蛋菜谱，那就证明这条路可行。 想到这里，也就立马起身走向了厨房。 客厅旁边就有一个开放式厨房。 厨房上有着全部的食材。 在许
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