第170章 终于来了的插班生考核1(4/5)
配柠檬黄油荷兰酱，也可使用烟熏三文鱼。】
底下还有很多种加入奢华食材，导致整个看起来更加奢华。
“如果你是第一次做的话，我可以适当降低要求，我劝你还是做传统班尼克蛋。”
金发少女到底还是提醒了一句，眼神里带着几丝傲娇：“那些创新版本的想要把多种味道都处理好更难，传统的版本食材相对简单。”
“嗯。”
许舟只是简单扫了一眼，目光就落在了这道海鲜班尼克蛋上：“就把这个海鲜班尼克蛋的食材给我吧。”
“果然……什么？你要做这个海鲜班尼克蛋？”
金发少女有些讶异，尽管见过不少的天才厨师，却也没见过许舟这样胆子大的。
她忍不住出声：“这个比传统的可难多了。”
“我知道。”
“只有一次挑战机会，我可是不会降低要求的。”
“嗯。”
许舟眼神里满是跃跃欲试，十分好奇自己的料理水平如今到底是什么地步。
这样全新的需要自己的厨艺水准去掌握调料多少的菜，也最能看出自己如今的料理水平。
“我会给你食材。”
金发少女指了指那边的食材：“这些食材都是最好的食材，是我已经替你挑选过的，也最能看出你目前的水平。”
如果做不好，那可不是食材没有搭配好，而是水平问题。
…
许舟在拿到了食材之后就开始做了。
看了一眼菜谱上第一步。
“第一步，先做出酱汁。”
许舟看了一眼酱汁所需的食材，然后开始动手。
在第一次做的时候，就遇到了难题，他盯着眼前这个做法皱起眉头：“加入黄油？黄油至少得是融化状态吧，如果黄油不融化的话，根本没办法搅拌在一起，也就是说……这个沙拉酱得是小火做？”
“那应该是先得把黄油融化吧？”
想通了这一点，他就开始做了，把黄油融化放在了一边备用。
对于温度的控制虽然十分娴熟，可是对于这个酱料却还是陌生得很。
开着小火加入蛋黄和柠檬汁后，只是稍微挤了一点柠檬汁，然后下意识搅拌均匀。
“嗯，一般做菜都得搅拌均匀。”
虽然不知道搅拌到什么时候可以停，但是搅拌着搅拌着，敏锐的察觉到锅里的鸡蛋状态似乎开始发生变化的时候，就眼疾手快的把黄油给加了进去。
为了避免加得过多，以及搞不清楚到底要加多少。
许舟只能一点一点的加，一边加一边搅拌。
直到在反复加
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