第108章 用你的嘴唇触碰它2(3/4)
一些惊叹：“你做得很好，这就是这道菜该有的味道。”
“怪不得他们说你有天赋，你真的很有天赋。”
…
许舟自己也尝了一口，先是把肉扒开尝了一口米饭。
此时的米饭里不仅有牛肉渗透下去的油脂香，还有着大蒜和黄油以及牛油的香味。
一口下去。
每一粒米都油润生香，满嘴都是大蒜黄油混合着牛肉的味道。
“这个饭……”
“比想象中的要好吃。”
漫画里这个饭输给了兴平创真的那碗饭。
但是此时在他看来，这碗饭也有它独特的风味。
果然。
远月学院里没有菜鸡！
许舟又夹起了一片肉观察了一下。
肉的表面有着焦糖的微甜，又因为美拉德反应而有着坚果香味。
可整个肉片的内里却是每一片都受热均匀，整个一片肉的汁水被完全锁住，每一片都受热均匀，好吃无比。
哪怕是此刻闻着，都能感觉到那完全不同的烤肉霸道的香气。
这样顶尖的肉和顶尖烤制的方法，根本不需要有任何的调料，不需要做加法，而是做减法，突出肉的味道。
许舟把这片肉放到了嘴里，又扒了一口饭。
没有想象中的那么油腻。
整个肉味道非常的浓郁，表皮有了微微的焦化，舌尖触碰到的时候甚至还能品尝到一点点甜味。
而在咬开肉片的那一瞬间，整个肉片非常软，但是却又不像肉眼部位那么油腻。
西冷的肉带着嚼劲，越是嚼越是香，那满满的肉感和被表皮脂肪融化后的脂香，让吃到的人达到了最大的满足。
…
原本A5牛肉应该是非常腻的。
可今天选择的却是嚼劲十足的西冷部位。
在烤制中不仅在首次用生煎的法子锁水，后边更是在烤的时候通过快速加热的方式让汁水都锁在了肉内。
而表皮脂肪因为迅速上升的温度而融化，融化的油脂反哺到了里边的肉。
使整个肉油润却又不油腻，越嚼越香，越吃越上头。
“好吃啊。”
许舟忍不住的感叹：“但是我还是觉得……应该配一杯冰饮料才算完美。”
“或者冰啤酒也行。”
“这才是完美的啊…”
他扭头看向肉魅：“你觉得呢？我觉得如果配上一杯开胃冰凉的饮料，那这个套餐才是完美的。”
…
肉魅一听。
倒是觉得有些道理。
可一想到自己这么昂贵的肉，却又切了一声。
“冰啤酒这种东西，怎么能配得上我的菜！”
被许舟
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