第 二百九十六章：辣椒炒肉和番茄炒蛋(1/3)

“娘，家里昨天不是买了块肉还没吃完咱们今天晚上吃辣椒炒肉呗，还有番茄炒蛋！”方梨从空间里把肉给拿了出来。 自从知道她放在空间里的食物不会变了味道，随着天气越来越热，她们家也不会天天去城里买肉，每次买的肉比较多，就往她空间里放，算是当冰箱在用了。 “你说的这两样菜要咋做？你给我们说说。”刘春丽一边吃瓜一边问。 “番茄炒蛋很简单的，先打几个鸡蛋在碗里，用筷子给搅合匀了，起锅热油，把鸡蛋倒进去，翻炒一下，熟了就捞起来。” “然后再把切块了的番茄给放进锅里，加上一点水，熬出汤汁来，直到汁水粘稠时，再把之前炒好的鸡蛋给倒进去，翻炒均匀，撒上盐，再加点葱花，就可以出锅了。”方梨把番茄炒蛋的做法给说了一遍。 她的厨艺虽然一般般，但是做还是会做的，一些家常菜怎么做一清二楚，只是做出来就是不如一些厨艺好的人做的好吃，这是天赋问题了，没办法。 番茄炒蛋说完后，她又把辣椒炒肉的做法也说了一遍。 有些人做番茄炒蛋喜欢加糖做，但她觉得会有点太甜了，本来番茄就是酸甜口的，不额外加糖就已经很好吃了。 晚上一个甜口的，一个辣的，刚刚好。 刘春丽听着感觉确实不算难，就答应了下来，让她来试试看。 一个大西瓜，四个人一起吃，直接给全吃完了。 这瓜的瓜皮还挺厚的，方梨也给收了起来，准备用来做菜，这样不浪费。 西瓜皮清炒，味道也很不错的，她以前吃过。 这样算下来，今日晚上就有三个菜了，一家四口吃，也算是够吃了的。 今日摘下来的辣椒多，一时半会儿的肯定吃不完，而且地里的应该很快又有一茬可以摘了。 方梨便把这些辣椒分为了两份，一份准备晒干了做干辣椒，一份用来做泡椒，之后可以做酸辣鸡杂吃。 做泡椒的方法也很简单，只要有矿泉水瓶就能做。 瓶子、辣椒清洗干净了，晾干，不碰生水，加一小勺盐，拧紧瓶盖，阴凉处放上半个月就能吃了。 这样做出来的泡椒，酸脆爽口，也会降低一点点辣椒原本的辣味，很是好吃。 刚好她空间里最不缺的就是空下来的塑料瓶了，随便拿出来几个就够用了的。 等她忙活好了做的泡椒，刘春丽也按照她说的方法把几个菜都做好了。 炒辣椒炒肉的时候，不怎么习惯闻辣味的刘春丽，一直打喷嚏，去找了布把脸给蒙上了，这才把这个菜给炒了
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