第184章 宴前(2/3)
静。
温热的鲜血汩汩流入早已备好的木桶中,蒸腾起阵阵热气,接下来便是洗热水澡,刮猪毛,开膛剖腹等一系列流程。
一股特有的腥香气顿时在院中弥漫开来,众人不但不觉得难闻,反而个个面露沉醉之色。
这可是实实在在的肉香啊,怎么会难闻呢?
不一会儿,整头猪已被处理得干干净净,各个部位分成若干规整的大块挂在木架上,肉质鲜亮,还微微冒着热气。
乡厨牛老二眯眼打量着眼前的肉块,伸手掐了掐,朝朱老爹点头道:“朱老四,你手艺还是这么麻溜,毛猪也选得好。”
朱老爹笑着拍了拍他的肩:“牛老二,接下来可看你的了,可别糟蹋了这上好的肉。”
“废话,这还用你说?”牛老二佯装不耐地挥挥手,“快一边去,别在这儿碍手碍脚。”
两人打交道多年,早摸透了彼此的脾气,朱老爹也不恼,笑呵呵地退到一旁,他也没休息,瞥见院子角落堆着的木柴,抄起斧头喊上朱老大,爷俩开始劈起柴来。
今儿要办的事不小,柴火断然不能缺。
朱老二四下望了望,拿起镰刀开始抓笼子里的鸡鸭开始放血。
朱海棠见了,上前劝了两句让他们歇着,见三人没停手,也不再多劝,知道自己娘家人是没拿自己当客人呢。
先前朱老爹包袱里,是今年新做好的三身衣裳。
他们现在身上穿的,是耐磨耐脏的旧衣,他们早打算好了来帮忙,等到开席之前,再换上新衣入座。
方才那头送过来的肥猪,朱老爹也硬是分文没收,只说算是给张知节的贺礼。
朱海棠走到角落的铁头身边,低声将刚才鸡鸭的尾款报了出来,让他仔细记到账上。
张知节给了朱海棠五十两银子让她操办进学酒,朱海棠一开始只觉得小叔子年纪轻,不知事。
办酒哪里用得着五十两银子那么多,她和大牛两人忙忙碌碌做了好几个月的螺蛳生意,存下来的钱也才将将五十两,小叔子竟然要一次性花个干净?
在村里办酒,素来是“邻里搭把手,素菜不用愁”。
东家菜园里薅把青菜,西家篱笆边摘串豆角,真正要花钱的,不过是酒肉两项。
寻常人家花三四两银子,摆出来的席面就称得上体面,邻里见了都要夸一句大方。
可这次的进学酒,等朱海棠拿着来客名单,按照张知节的要求一笔笔算下来,她却不由得心惊。
单是三十九桌这个数,就绝不是“搭把手”就能应付过来的。
要从镇上订足量的鸡鸭鱼肉,得租成套的
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