第79章 我说的菜黄蓉不会做？洪七公忘情天书！(1/3)
嗯？
楚寒被黄蓉这句话直接整懵了：“这些菜不都是你做的吗？你居然没听过？”
黄蓉反应过来，白了他一眼：“你说的这些，是书里的黄蓉做的吧？可她是她，我是我啊！我们虽然都叫黄蓉，但好多地方不一样。”
“你说的这些菜，我连听都没听过。”
楚寒赶紧说：“那叫花鸡你总听过吧？”
“这个我知道！”黄蓉点头，“可那什么‘玉笛谁家听落梅’，到底是什么菜啊？”
楚寒挠了挠头，努力回想书里写的细节，慢慢说：“我记得这道菜是用五种不同的肉配的，每一条肉条都是四条小肉条拼起来的。”
“肉就五种：一条是羊羔坐臀，一条是小猪耳朵，一条是小牛腰子，还有一条是獐腿肉加兔肉。”
“不过猪羊混着嚼是一种味儿，獐牛一起嚼又是另一种味儿。”
“要是不算次序变化，一共能有二十五种味道，合着五五梅花的数。而且这菜的形状像笛子，所以才叫‘玉笛谁家听落梅’。”
黄蓉恍然大悟：“原来是这样！不愧是我，这想法也太妙了！那‘二十四桥明月夜’呢？”
楚寒继续解释：“先把一只火腿剖开，挖二十四个小圆孔，把豆腐削成二十四个小球，分别放进孔里，再把火腿扎紧蒸熟。”
“等蒸熟了，火腿的鲜味就全进到豆腐里了，火腿就可以扔了不吃。”
“然后得用兰花拂穴手，就是那种十指又灵巧又轻，使劲儿跟没使劲儿似的功夫，把豆腐削成二十四个圆球。”
“这样，‘二十四桥明月夜’就做好了。”
说实话，楚寒自己都有点惊讶，他居然能记住这么多细节！
这些细节他本来都忘了，可黄蓉一问，脑子里的记忆瞬间就被激活了，一下子就想起来了。
这大概就是修炼功法的好处吧？脑子转得比别人快？
听到这道菜的做法，黄蓉都被“自己”的创造力惊到了，原来自己这么厉害，连这种菜都能想出来！
“那‘好逑汤’呢？”她接着问。
楚寒说：“就是碧绿的清汤里飘着几十颗红樱桃，还有七八片粉红的花瓣，底下垫着嫩笋丁子。红白绿三种颜色对着，特别好看，汤里还带着荷叶的香味。”
“不过樱桃核已经取出来了，里面嵌了别的东西，是斑鸠肉。”
“这道菜的出处是《诗经》第一篇：‘关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。’”
“长得好看的容颜、樱桃似的小嘴，说的是美人；竹子空心象征虚心，说的是君子；莲花又是君子里的君子
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