第72章焖面(1/3)

刚刚进入七月份的时候，整个大队甚至周边的几个村子同时都热闹起来。 主要是这天天空没有预兆的下起来雨。 虽然不大，但是也有半个小时的小雨。 这场雨是今年开春到现在第一场雨，当雨下的时候，所有村民都兴奋的冲到外面，接受雨水的馈赠。 雨水过后，地里的庄稼依然还是处于干旱中。大队还是接着到苏夏家打水浇庄稼。 但是所有村民心里长久以来压着的石头终于消散了，所有人都相信这是个信号，旱情会慢慢过去的。 苏夏也替这个时代的农民高兴。 她仔细回忆后世对于这段历史的记载，下半年旱情会得到缓解。 这三年笼罩在村民头上的阴霾会过去的。 苏夏依旧是照顾自己的菜园，小鸡，还有个妞妞小朋友。 苏前院的小菜已经都被摘下来了。 苏夏又种了第二茬，半个月后自己又可以吃上小青菜了。 栽的一部分蒜已经开始抽蒜苗了，苏夏已经吃上一小盘蒜台炒肉了。 上次苏南带来的番茄，再加上自家院子里已经熟透的。 苏夏一个个摘下来，每个表面用刀划了十字，再过一遍沸腾的水，然后番茄的皮轻轻松松就能揭下来了。 再把没有皮的番茄切成块，放到锅里，小火慢慢熬煮，中间加入少许白糖，食盐，熬制粘稠就是简单的番茄酱了。 苏夏用2斤的小坛子装了两个。 准备秋收后在做一批，这样整个冬天的菜色就丰富多了。 七月五日这天，苏夏睡到自然醒，起来的时候，小崽子还在呼呼大睡。 苏夏先是把大门打开，方便队上的人打水。 又去后院喂了一下鸡，现在已经进入少年时期了，看见自己过来，一个个跑过来叽叽喳喳的叫唤。 必须尽快盖个鸡窝出来，再大点都伸展不开了。 又摘了一些豇豆，一根黄瓜，葱花香菜，挖了一头蒜。 苏夏准备做点焖面吃，这个做好了，不比吃肉差。 豇豆去掉两头，切成段洗净放好，又从空间里拿出一块五花肉，焖面怎么能没有肉呢，这可是灵魂。 五花肉切片，大锅洗净，加热倒油放入五花肉，翻炒几下，放入葱花蒜片，接着翻炒，再加入切好的豇豆，倒了一点老抽上色，最后加入水，大火慢慢煮就行。 这期间，又拿了两把挂面均匀的放到蒸屉上放到锅里蒸一会。 等面软了后拿出来，用筷子绞散开，又加了一些大豆油，防止粘连。 锅里的炖的差不多了，打开先盛出一碗汤，这个一会有用。 把面条均匀的撒在菜上
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