第154章(1/2)
第154章
她一脸崇拜地说道：“程夜，你好会下厨呀！”
程夜觉得还好，“我看教学视频学的，都是比较家常的菜。”
每个教学视频他看一遍就记住了，加上自己动手能力强，做出来的味道大差不差。
本来他只打算炒几个菜，想着是第一次给姜眠和奶奶做吃的食物，他便多炒了一些。
中途因为冰箱食材不够，所以程夜负责炒菜，姜眠负责出去买食材。
姜眠兴冲冲地拉扯程夜的衣角，“程夜，你还没教我做芹菜牛肉饺子呢！”
程夜拿出已经搅碎的牛肉和切成小颗粒的芹菜。
姜眠撇嘴，“你都把牛肉和芹菜准备好了。那我干嘛呢？”
“我是把速冻饺子放进锅里，然后再放牛肉和芹菜吗？”姜眠问号脸。
程夜轻笑，“你的理解是，把三个放在一起煮，就是芹菜牛肉饺子了？”
姜眠歪了下脑袋，有些不解，“难道不是吗？”
程夜抬手弹了弹她的额头，“不是啊，我们现在要先做芹菜牛肉馅。”
姜眠恍然大悟，“噢噢噢。那我干嘛呢？”
“芹菜的作用是压住牛肉的膻味，虽然切成颗粒了，但是还需要往芹菜里面加点儿少量的生姜、蒜、葱。”
闻言，姜眠按照程夜的指导，往芹菜里面加姜蒜葱，“然后呢？”
“你将牛肉和芹菜放在这个干净的大盆子里，可以放三个生鸡蛋。”
姜眠照做后，抬起求知若渴的眼睛。
“接着你放些盐、生抽、糖、五香粉。”程夜继续说道。
姜眠拿起旁边的那袋盐，准备直接往里面倒出一半。
程夜连忙制止了她的动作，“不用那么多，一点点就好。”
他怕她倒的过多，于是拾起一根勺子，“除了五香粉半勺，其余都是两勺即可。”
姜眠乖巧地照做。
见她搞定，程夜又拿出一个大勺子，“花生油和芝麻油分别都是一勺哦。”
姜眠开心地完成，“好啦。”
程夜拿出一瓶料酒，往里面倒了点儿，“接着是少量的料酒。最后再搅拌均匀。”
姜眠开始搅拌，她兴奋地说：“芹菜牛肉馅是不是完成啦？”
“嗯，是的。”程夜拿过放置饺子皮的碗，“可以包饺子了。”
程夜先包了一个饺子给姜眠做示范。
姜眠学的有模有样，她看着自己包出来的饺子，一副求夸奖的可爱眼神，“程夜，我是不是很厉害呀？”
程夜语气温柔，“很厉害，棒棒的。”
“那可不，我还会包成爱心
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