第370章 古弈棋擂（一）(1/3)

第369章古弈棋擂（一） 三日之期，转瞬即至。 寅时刚过，天光未大亮，古弈县便自一夜沉寂中悄然苏醒。 东方天际仅露出一线鱼肚白，星子尚末完全隐去，整座县城却已浸润在夏日清晨特有的清凉湿润之中。 夜露未晞，沾染著黛瓦白墙、青石板路，以及河道两岸垂柳的丝丝绿绦。 晨风自纵横交错的河面水巷徐徐吹来，裹挟著充沛水汽，拂过寂静长街短巷，带著沁人心脾的凉爽，驱散了最后一丝残夜的闷热。 因著今日乃是东林棋院陈景然院长与那「棋魔」苏天元约定棋战之日，这座千年棋乡比往常更早地热闹起来。 各家店铺早早卸下门板，伙计们洒扫庭除，准备迎客。 寻常百姓人家亦是炊烟袅袅，空气中开始弥漫起早点与茶水的香气。 更有许多远道而来的棋友、本城的闲散文人雅士，乃至寻常市民，皆早早起身，怀揣著对今日这场龙争虎斗的期待，向著城中央那拥有百年历史的古棋台汇聚而去。 城西，紧邻古棋台的一条青石主街上，一间挂著「古棋客栈」匾额的老店门前，早已支起了一个热气腾腾的早点摊子。 摊主是个五十来岁的精干老汉，姓胡，人称胡老倌，在这客栈门口做了几十年早点，一手地道的早食手艺，滋养了好几代古弈县人的胃腹。 此时，摊子前的炉火正旺。 一口大铁锅里，滚水翻腾如泉涌，雪白的面条如银龙入海，在胡老倌手中长筷的拨弄下，于沸水中沉浮舒展。 他动作娴熟，手腕抖动间，面条均匀受热，不过片刻便捞起，在空中沥干水分，准确无误地投入早已备好的青花大碗中。 碗底早已卧著一勺秘制酱油、一撮细盐、几点晶亮的猪油，以及一小把切得极细的嫩黄姜丝和翠绿葱花。 紧接著，胡老倌另起一锅，舀入一勺浓郁的高汤，那是用老母鸡、猪骨、火腿慢火吊了一夜的精华，汤色清澈，却鲜香扑鼻。 滚烫的高汤冲入碗中，瞬间激发出猪油与葱姜的复合香气，酱油色在汤中氤氲开，为清汤染上琥珀般的暖意。 最后，他麻利地夹起一箸烫得碧绿的鸡毛菜，盖在面上，再铺上几片薄如蝉翼、用黄酒糖醋悉心煨制了一晚的焖肉，那肉色红亮，肥腴处近乎透明，瘦处酥烂不柴。 一碗地道的焖肉早面便成了，汤清、面爽、肉烂、菜鲜，香气四溢，勾得路过行人无不驻足，腹中馋虫大动。 旁边的另一口小砂锅
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