第510章 最后的机会，热搜与争议，何为主料...什么，竟然同时...(4/6)
通用定义，，主料的准确定义是「占主导地位，决定菜品核心风味的原料」，从这个角度解构，双主材没毛病啊！」
「我不主观发表情绪，我只讲事实，我觉得这个问题的重点，在于牛肚是否被降格成辅料。」
「吃过牛肚包鸡的兄弟们都知道，这道料理最好吃的地方，就是牛肚里面的鸡肉与鲜美的鸡汤，我没觉得牛肚在里面起到了什么关键作用，我觉得这道料理应该叫「肚包鸡」
才对！」
「我觉得这个问题要看食材的重要程度，「牛肚包鸡」的牛肚可以换成猪肚，羊肚，味道也大差不差，但你要把鸡换了，这道料理就不成立了。」
「我不发表观点，我们直播间只吃瓜，等会，等主播@一圈美食区博主看看~」
「「厨者王」也开直播了，他说以他的理解，应该是有些偏题了，但不到取消资格的程度。」
「隋戊佰老师呢，老师开个直播救一下啊！」
对面这种东说东有理，西说西有理的情况，网络上的争论最难平衡。
很多人从赛制，从厨协规定，甚至从大众理解的角度对这个问题做了解读，但真要让他们下个结论，却也没多少一定能说准的。
也就在网友们争得火热之际，现场的100名专业美食评委，也在谨慎的做出选择。
因为这件事已经闹上热搜，所以被品鉴的料理在现场被二度拆分。
100名专业美食评委站队的时候，第2美食监察组也出动了。
他们会在直播间里，客观且公正的描述面前这道料理的风味，以做出最精准的判断。
参赛的选手也能同时看到他们的直播画面。
随著屏幕开始转播，第一位「美食监察组」的成员，就让底下不少选手惊叫出声。
【肖厨神竟然在现场？】
【我去，这还是复选吗？】
【我刚才还有点担心监察组能不能完全把握风味，现在看，是白担心了。】
肖剑明面对镜头没有多说什么，只是将面前的鸡汤鸡肉与牛肚分别品尝了一遍。
沉思片刻后，肖剑明缓缓开口。
「从料理调味上看，这道「牛肚包鸡」味道适中，咸鲜把握恰当，汤中存在部分牛肚所带来的风味。」
「但，主风味核心，还是鸡鲜味与鸡肉较嫩的口感，牛肚在料理中的定位是模糊的。」
「我觉得，这与开赛前的规则有出入，但因为料理不存在明显瑕疵，所以直接淘汰对选手应该是不公平的。」
肖剑明也没有给出最后的结
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