第539章 发现错过机会的龟仙人，游客行走方向，完全没有经验的叶菱..(5/5)

足食客补充体能，还要心情愉悦的需求。」

夏民辉越总结眼睛越亮。

他想到了一个拥有合理溢价，且制作简单，单手可持的川渝地方特色料理。

虽然这个料理原本是包芝麻花生白糖的..

虽然这个料理原本需要专门的小锅制作...

但对于他来说，那些都有办法克服..

「35号（A级）店铺门口]

叶菱看著自己店面左右两边的店，眉头皱得很深。

她的店左边的选手是一位老师傅，叶菱亲眼看到他提了不少品质上佳的鸡肉进入店里。

想来应该是做「鸡汤」或者是「炸鸡」一类的食物。

只看成本就知道，这家店卖的肯定不便宜。

相比之下，她右边的店面就是另外一个极端。

不知道是「泡菜国」的选手，还是「日出之岛」的选手。

带了不少的「冷冻鱼肉」和「冷冻牛肉」进入了自己的小店，结合蔬菜还有一些配料来看，店铺销售的很大概率是「炸物」。

和别人不同的是，这个海外的选手似乎非常有想法。

他单独购买了几根粗麻绳和几把红色的塑料椅子，然后将之固定在了本就不太宽的出餐口周围。

叶菱觉得，他的想法应该是利用自己额外给旅客提供的座位，来增加自己店的销量。

这点曾经白珩也给她讲过。

说是涉及到「食客心理」中的「休憩效应」。

核心并不是「卖座位」，而是提供比周围稍微强一点的「服务」，再结合华夏人大多不喜「亏欠」别人的心理，实现「潜在转化」。

「白姐说过，这招对于老人极为有效，要不...我也试著学一学？」

叶菱是真的没有任何的经营经验，这个题目对于她来说，绝对是地狱难度。

这点可以从她到现在都没确定好料理选品看出来。

毕竟，她的生活经历，实在与「小生意」不沾边。

她能本能想到的，就是「压低成本」「制作大众都习惯的单品」。

但拥有这两个特点的街头料理实在太多了...

她没法确保自己幻想的经营模式一定能成功..

「实在不行...要不我试著复制一点「网红单品」。」

「虽然没什么新意，但足够大众...应该会有不错的销量吧！」

叶菱揉了一下头，她现在还得面临一个问题。

那就是隔壁已经开始打「座位战」了..

她要不要...

在这狭小的出餐口两边..

也跟进几把凳子呢？？？